Κοτόπουλο με χυλοπίτες πικάντικο
- Ελληνική Κουζίνα
- Κυρίως πιάτα με πουλερικά
- 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1/2 κιλό χυλοπίτες χωριάτικες
- 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 3 καρφάκια γαρύφαλλο
- 3/4 κούπας ελαιόλαδο
- 8 μπουτάκια κοτόπουλο
- αλατοπίπερο
- γραβιέρα για το σερβίρισμα
- 4
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 45 λεπτά
- Γραβιέρα
- Ελαιόλαδο
- Κοτόπουλο
- Ντομάτα
- Χυλοπίτες
Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξουμε ένα καταπληκτικό κοτόπουλο με χυλοπίτες και πικάντικη γεύση, σκέτη μούρλια!!!
Καταρχήν, αλατοπιπερώνουμε τα μπουτάκια και τα τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα όπου έχουμε βάλει το μισό ελαιόλαδο. Σωτάρουμε καλά μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας το κρεμμύδι, το σκόρδο, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην «αρπάξουν».
Προσθέτουμε το κρασί, τις ντομάτες και το ντοματοπελτέ και αφήνουμε να βράσει για περίπου μισή ώρα. Τρυπάμε με ένα πηρούνι τα μπουτάκια για να δούμε εάν είναι έτοιμο.
Στο μεταξύ, βράζουμε τις χυλοπίτες για 10-12 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις σωτάρουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε τις χυλοπίτες, τα μπουτάκια με μπόλικη σάλτσα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη γραβιέρα.
Καλή μας όρεξη!!!
- Ελληνική Κουζίνα
- Κυρίως πιάτα με πουλερικά
- 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1/2 κιλό χυλοπίτες χωριάτικες
- 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 3 καρφάκια γαρύφαλλο
- 3/4 κούπας ελαιόλαδο
- 8 μπουτάκια κοτόπουλο
- αλατοπίπερο
- γραβιέρα για το σερβίρισμα
- 4
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 45 λεπτά
- Γραβιέρα
- Ελαιόλαδο
- Κοτόπουλο
- Ντομάτα
- Χυλοπίτες
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
