Μακαρόνια με χωριάτικο λουκάνικο
- Ελληνική Κουζίνα
- Ζυμαρικά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο10
- 1 συσκευασία τριμμένης ντομάτας
- 1 χωριάτικο λουκάνικο
- 3 φύλλα φρέσκο βασιλικό ή μια κουταλιά τριμμένο ξερό βασιλικό
- αλάτι
- λίγο βούτυρο
- πιπέρι
- 6
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 20 λεπτά
- Ζυμαρικά
- Λουκάνικο
- Μακαρόνια
- Ντομάτα
Τα μακαρόνια είναι το αγαπημένο μου φαγητό, επειδή μπορούμε να τα συνδυάσουμε με ότι σάλτσα θέλουμε. Θα δούμε μια καταπληκτική συνταγή για μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα με κομμάτια από χωριάτικο λουκάνικο.
Κόβουμε το λουκάνικο σε λίγο χοντρές ροδέλες. Καθαρίζουμε και τρίβουμε το κρεμμυδάκι στον τρίφτη.
Βάζουμε το κρεμμύδι με τα λουκάνικα σε ένα κατσαρολάκι, και σωτάρουμε για 1-2 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε λίγο νεράκι, ίσα-ίσα για να μην καεί το λουκάνικο και μία κουταλιά λαδάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, μαζί με το βασιλικό που τον έχουμε ψιλοκόψει πιο πριν, αλάτι και πιπέρι.
Παράλληλα, βράζουμε τα μακαρόνια για 7-8 λεπτά ή όσο λέει η συσκευασία τους. Μόλις γίνουν, τα σουρώνουμε και τα σωτάρουμε για λίγο με πολύ λίγο βουτυράκι ή ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια, περιχύνουμε με όση σάλτσα και λουκάνικο θέλουμε και προσθέτουμε λίγο τυράκι, κατά προτίμηση γραβιέρα ή παρμεζάνα.
Τα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα από λουκάνικο είναι έτοιμα! Καλή μας όρεξη!!
- Ελληνική Κουζίνα
- Ζυμαρικά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
- 1 πακέτο μακαρόνια Νο10
- 1 συσκευασία τριμμένης ντομάτας
- 1 χωριάτικο λουκάνικο
- 3 φύλλα φρέσκο βασιλικό ή μια κουταλιά τριμμένο ξερό βασιλικό
- αλάτι
- λίγο βούτυρο
- πιπέρι
- 6
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 20 λεπτά
- Ζυμαρικά
- Λουκάνικο
- Μακαρόνια
- Ντομάτα
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
