Μεσογειακή σάλτσα
Υποβλήθηκε από eleni την Τρί, 2009-10-06 14:49.
Υποβλήθηκε από eleni την Τρί, 2009-10-06 14:49.
- Μεσογειακή Κουζίνα
- Σάλτσες
- Συνοδευτικά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι πιπέρι
- 1 κουταλιά πατέ από μαύρες ελιές
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 μεγάλη και ώριμη ντομάτα
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 πράσο
- 1/2 κρεμμύδι
- 2 κουταλάκια ελαιόλαδο
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Κρεμμύδι
- Ντομάτα
- Πιπεριά
- Πράσο
Ξεφλουδίζουμε και βγάζουμε τους σπόρους από την ντομάτα και την κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στην ντομάτα.
Μετά ψιλοκόβουμε το πράσινο μέρος του πράσου, καθώς και τις πιπεριές (από τις οποίες καθαρίζουμε τους σπόρους) και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το πατέ, το πιπέρι, το αλάτι και ραντίζουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο.
Τέλος, πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό στη σάλτσα μας...
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(1 ψήφος)
- Μεσογειακή Κουζίνα
- Σάλτσες
- Συνοδευτικά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι πιπέρι
- 1 κουταλιά πατέ από μαύρες ελιές
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 μεγάλη και ώριμη ντομάτα
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 πράσο
- 1/2 κρεμμύδι
- 2 κουταλάκια ελαιόλαδο
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Κρεμμύδι
- Ντομάτα
- Πιπεριά
- Πράσο
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
