Μεσογειακή σαλάτα
Υποβλήθηκε από eleni την Τετ, 2009-09-09 22:53.
Υποβλήθηκε από eleni την Τετ, 2009-09-09 22:53.
- Μεσογειακή Κουζίνα
- Σαλάτες
- 1 κουταλάκια αλάτι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1 φλυτζάνι μαύρες ελιές
- 1 φλυτζάνι πράσινες ελιές
- 2 αγγούρια μέτρια
- 2 πιπεριές πράσινες
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 3-4 κουταλιές σούπας λάδι ελιάς
- 4-5 μέτριες κόκκινες ντομάτες
- μισό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
- μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Χυμός από μισό λεμόνι
- 4
- 20 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Αγγούρι
- Ντομάτα
- Φέτα
Θα φτιάξουμε μια σαλάτα που μοιάζει με τη χωριάτική αλλά έχει λίγο πιο «μεσογειακή» γεύση. Είναι σούπερ όμως, θα το δείτε!
Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τις νομάτες, και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Κόβουμε τις πιπεριές κατακόρυφα σε στενές λωρίδες.
Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε κατακόρυφα σε λεπτές φέτες, ώστε να σχηματιστούν τα γνωστά «δαχτυλίδια».
Τρίβουμε τη φέτα.
Βάζουμε τις ντομάτες, το αγγούρι, την πιπεριά, και τα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπωλ.
Από πάνω, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο, και πασπαλίζουμε το αλάτι.
Ρίχνουμε λάδι, την τριμμένη φέτα, τις ελιές και ανακατεύουμε ελαφρά.
Στίβουμε το μισό λεμόνι και ρίχνουμε το χυμό του στη σαλάτα μας.
Η μεσογειακή σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα..
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(2 ψήφοι)
- Μεσογειακή Κουζίνα
- Σαλάτες
- 1 κουταλάκια αλάτι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1 φλυτζάνι μαύρες ελιές
- 1 φλυτζάνι πράσινες ελιές
- 2 αγγούρια μέτρια
- 2 πιπεριές πράσινες
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 3-4 κουταλιές σούπας λάδι ελιάς
- 4-5 μέτριες κόκκινες ντομάτες
- μισό ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
- μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Χυμός από μισό λεμόνι
- 4
- 20 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Αγγούρι
- Ντομάτα
- Φέτα
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
