Μπισκότα λεμονιού
- Ελληνική Κουζίνα
- Επιδόρπια - Γλυκά
- Μπισκότα - Κουλουράκια
- Νηστίσιμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική
- 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
- 1 ξυλάκι κανέλλας
- 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
- 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
- 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
- 5 κεφαλάκια γαρύφαλλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 20 λεπτά προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Αλεύρι
- Ζάχαρη
- Λεμόνι
Τα παιδιά τρελαίνονται για μπισκότα! Ειδικά όταν μας βοηθούν να τα φτιάξουμε…
Βράζουμε σε 6 κουταλιές νερό την κανέλλα και τα γαρύφαλλα.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα ποτήρι διαλύουμε την σόδα στον χυμό του λεμονιού.
Χτυπάμε στο μίξερ το καλαμποκέλαιο με την ζάχαρη μέχρι να ενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το νερό στο οποίο βράσαμε νωρίτερα τον χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε με το ξύσμα του λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι αφού πρώτα τα κοσκινίσουμε.
Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχροι να δημιουργηθεί μία μαλακιά ζύμη.
Ανοίγουμε με τον πλάστη την ζύμη και κόβουμε με κουπ πατ ότι σχήμα μας αρέσει.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε καλά βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν στους 180 βαθμούς.
Προσέχουμε να μην ροδίσουν πολύ.
Τα μπισκότα του λεμονιού είναι έτοιμα!
- Ελληνική Κουζίνα
- Επιδόρπια - Γλυκά
- Μπισκότα - Κουλουράκια
- Νηστίσιμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική
- 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
- 1 ξυλάκι κανέλλας
- 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
- 1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
- 4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
- 5 κεφαλάκια γαρύφαλλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 20 λεπτά προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Αλεύρι
- Ζάχαρη
- Λεμόνι
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
