Ρολό Κοτόπουλο (γεμιστό)
- Διεθνής Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Κυρίως πιάτα με πουλερικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1 μπουκάλι μπύρα
- 1 ρολό κοτόπουλο
- 2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια
- 2 λεμόνια στιμμένα
- αλάτι
- ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο
- ένα κύβο λαχανικών
- λίγο μπούκοβο (προσοχή με ρέγουλα καίει)
- πιπέρι
- τυρί ρεγκάτο σε κύβους
- 6
- 20 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κοτόπουλο
- Μπύρα
- Πατάτα
- Τυρί
Θα δούμε μια απλή συνταγή για ρολό κοτόπουλο.
Το ρολό δεν θα το ετοιμάσουμε εμείς, επειδή είναι δύσκολο, και το βρίσκουμε συνήθως στο χασάπη της γειτονιάς, είτε έτοιμο είτε με παραγγελία.
Βάζουμε λοιπόν το ρολό στα ταψί, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βαζουμε μέσα και αυτές.
Ρίχνουμε την πιπεριά πάνω απο τις πατάτες, μαζί με αλάτι και πίπερι, τη ρίγανη, το μπούκοβο και τους κύβους απο το τυρί.
Περιχύνουμε το ζωμό απο τα λεμόνια, ρίχνουμε τους κύβους λαχανικών και κοτόπουλου, την μπύρα και ένα ποτήρι νερό.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα γυρίζοντας συχνά το κοτόπουλο αλλά χωρίς να το τρυπήσουμε για να μην βγει έξω το τυρί.
Αφού ψηθεί, αφήνουμε το ρολό κοτόπουλο να κρυώσει, βγάζουμε το διχτάκι και το κόβουμε με ένα ψαλιδάλι. Και φυσικά το τρώμε, καλή όρεξη!!!
- Διεθνής Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Κυρίως πιάτα με πουλερικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1 μπουκάλι μπύρα
- 1 ρολό κοτόπουλο
- 2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια
- 2 λεμόνια στιμμένα
- αλάτι
- ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο
- ένα κύβο λαχανικών
- λίγο μπούκοβο (προσοχή με ρέγουλα καίει)
- πιπέρι
- τυρί ρεγκάτο σε κύβους
- 6
- 20 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κοτόπουλο
- Μπύρα
- Πατάτα
- Τυρί
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
