Ρύζι μπασμάτι με σταφίδες και αρακά

Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Σάβ, 2010-07-17 20:01.
Υλικά συνταγής
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε...
500 γρ. ρύζι μπασμάτι
1 φλυτζάνι αρακά
1 φλυτζάνι σταφίδες
2 κρεμμύδια
5 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι κύμινο σε σκόνη
1 κουταλάκι πιπέρι μαύρο
3 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι αλάτι

Το ρύζι μπασμάτι είναι ένα από τα εκλεκτότερα ρύζια, προέρχεται από την Ινδία, και με αυτό μπορούμε να φτιάξουμε καταπληκτικά αρωματικά φαγητά όπως το παρακάτω...

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.

Προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, αλάτι, πιπέρι, και το κύμινο.

Έπειτα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα 4 φλυτζάνια νερό και το ρύζι μπασμάτι, και ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 15 με 20 λεπτά.

Τέλος, χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον αρακά και τις σταφίδες και βράζουμε για ακόμα 5 λεπτά.

Το μπασμάτι με σταφίδες και αρακά είναι έτοιμο. Σερβίρουμε χλιαρό και απολαμβάνουμε!

Κατηγοριοποίηση συνταγής
Είδος Κουζίνας: 
Διεθνής Κουζίνα
Κατηγορία συνταγής: 
Νηστίσιμα
Χρόνος προετοιμασίας: 
10 λεπτά προετοιμασία
Χρόνος ψησίματος: 
Μισή ωρίτσα
Μερίδες: 
4
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
  • Delicious
  • Digg
  • StumbleUpon
  • Propeller
  • Reddit
  • Magnoliacom
  • Newsvine
  • Furl
  • Facebook
  • Google
  • Yahoo
  • Technorati
9.5
Βαθμολογήσατε με: Κανένα Μέσος όρος: 9.5 (2 ψήφοι)
Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Σάβ, 2010-07-17 20:01.