Σουπιές με σπανάκι
Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Πέμ, 2010-01-21 23:32.
Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Πέμ, 2010-01-21 23:32.
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Νηστίσιμα
- 1 κιλό σπανάκι πλυμμένο καλά και καθαρισμένο
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι κρασί λευκό
- 1 σουπιά (περίπου 1200 γραμμάρια) κομμένη σε κομμάτια
- 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένο
- αλάτι
- λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- πιπέρι
- 4
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κρασί
- Κρεμμύδι
- Λάδι
- Σουπιά
- Σπανάκι
Οι σουπιές με σπανάκι είναι μια παραδοσιακή νηστίσιμη συνταγή. Και είναι πολύ εύκολη.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντάνο, και τον άνιθο και τα σωτάρουμε για λίγο σε μια κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το κρασί, το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι, και ρίχνουμε τα κομματάκια της σουπιάς. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τη σουπιά να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα.
Μόλις δούμε ότι οι σουπιές τρυπιούνται, ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το σπανάκι. Προσθέτουμε ένα ή δύο ποτήρια νερό (ανάλογα με το πόσο ζουμί έχει μείνει στην κατσαρόλα) και σιγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα. Το σπανάκι δεν θέλει πολύ βράσιμο...
Οι σουπιές με σπανάκι είναι έτοιμη! Καλή μας όρεξη...
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(2 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Νηστίσιμα
- 1 κιλό σπανάκι πλυμμένο καλά και καθαρισμένο
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι κρασί λευκό
- 1 σουπιά (περίπου 1200 γραμμάρια) κομμένη σε κομμάτια
- 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένο
- αλάτι
- λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- πιπέρι
- 4
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κρασί
- Κρεμμύδι
- Λάδι
- Σουπιά
- Σπανάκι
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
