Τζατζίκι με άρωμα
Υποβλήθηκε από mama-katerina την Παρ, 2010-04-02 11:43.
Υποβλήθηκε από mama-katerina την Παρ, 2010-04-02 11:43.
- Ελληνική Κουζίνα
- Μεζέδες - ορεκτικά
- 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
- 1 κουταλάκι άνιθο
- 1 κουταλακι ξυδι
- 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 κουταλάκι χυμό λεμόνι
- 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκι δυόσμο
- 2-3 κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη
- 3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 6
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Γιαούρτι
- Καρότο
- Κολοκυθάκια
- Ξύδι
Το τζατζίκι είναι από τα πιο όμορφα ορεκτικά της Ελληνικής κουζίνας. Συνήθως περιλαμβάνει και αγγουράκι. Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξουμε ένα αρωματικότατο τζατζίκι χωρίς αγγούρι αλλά με κολοκυθάκια και καροτάκια!
Αρχικά, πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και το καρότο. Τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα στύβουμε για να στραγγίξουν για να φύγουν τα πολλά υγρά και να μην βγει νερουλό το τζατζίκι μας.
Παίρνουμε ένα μπωλ και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε αυτό, μαζί με τα κολοκύθια και το καρότο.
Τοποθετούμε το τζατζίκι στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε. Το τζατζίκι μας είναι έτοιμο!
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(3 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Μεζέδες - ορεκτικά
- 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
- 1 κουταλάκι άνιθο
- 1 κουταλακι ξυδι
- 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
- 1/2 κουταλάκι χυμό λεμόνι
- 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκι δυόσμο
- 2-3 κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη
- 3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 6
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Δεν χρειάζεται!
- Γιαούρτι
- Καρότο
- Κολοκυθάκια
- Ξύδι
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
