Φακές σούπα
Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Κυρ, 2009-10-18 16:34.
Υποβλήθηκε από giagia-eleni την Κυρ, 2009-10-18 16:34.
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Λαδερά
- Νηστίσιμα
- Όσπρια
- Σούπες
- 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 κιλό φακές
- 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί
- 2 φύλλα δάφνης
- αλάτι
- πιπέρι
- Πάνω απο 8
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κρασί
- Λάδι
- Φακές
Οι φακές είναι μια παραδοσιακή και νόστιμη σούπα για όλη την οικογένεια.
Καταρχήν, πλένουμε τις φακές.
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τις φακές με το κρασί, το τριμμένο κρεμμυδάκι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Μετά, βάζουμε νερό στην κατσαρόλα, μέχρι να σκεπαστούν οι φακές, προσθέτουμε τα φύλλα της δάφνης, και αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου μία ώρα. Μερικές φορές, ίσως χρειαστεί και παραπάνω από μία ώρα.
Μόλις δούμε ότι οι φακές έχουν μισοβράσει, προσθέτουμε το ντοματάκι, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε πάλι τις φακές να βράσουν σε σιγανή φωτιά μέχρι να ρουφήξουν λίγο το ζουμάκι τους.
Οι φακές μας είναι έτοιμες!!!
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(4 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Λαδερά
- Νηστίσιμα
- Όσπρια
- Σούπες
- 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 κιλό φακές
- 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί
- 2 φύλλα δάφνης
- αλάτι
- πιπέρι
- Πάνω απο 8
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μιάμιση ώρα
- Κρασί
- Λάδι
- Φακές
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
