Φασολάκια φρέσκα
Υποβλήθηκε από eleni την Τρί, 2010-02-23 17:35.
Υποβλήθηκε από eleni την Τρί, 2010-02-23 17:35.
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Λαδερά
- Νηστίσιμα
- 1 κιλό φασολάκια
- 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 4 ντομάτες μικρές χτυπημένες στο μπλέντερ
- 5 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
- ½ κούπα λάδι
- ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Κρεμμύδι
- Μαιντανός
- Πατάτα
- Φασολάκια
Τα φρέσκα φασολάκια είναι μια νηστίσιμη συνταγή για ένα λαδερό φαγητό. Τι ποιο υγιεινό από ένα πιάτο φρέσκα φασολάκια.
Καταρχήν καθαρίζουμε τα φασολάκια και αφαιρούμε τις κλωστές. Τα ξεπλένουμε καλά.
Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε για λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο . Προσθέτουμε τις ντομάτες και βράζουμε για λίγο. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα φασολάκια, τις πατάτες , τον μαιντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε το φαγητό μας καλά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια και οι πατάτες.
Όταν ψηθούν όλα τα υλικά, τα φρέσκα φασολάκια είανι έτοιμα.
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(2 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Παραδοσιακές συνταγές
- Λαδερά
- Νηστίσιμα
- 1 κιλό φασολάκια
- 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 4 ντομάτες μικρές χτυπημένες στο μπλέντερ
- 5 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
- ½ κούπα λάδι
- ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Κρεμμύδι
- Μαιντανός
- Πατάτα
- Φασολάκια
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
Επειδη ειμαι αρχαριος,ποσο
Επειδη ειμαι αρχαριος,ποσο νερο πρεπει να βαλω στην κατσαρολα?
δεν χρειάζεται να βάλεις νερό
δεν χρειάζεται να βάλεις νερό στην κατσαρόλα, παρα μόνο στην περίπτωση που δεις κατα την διάρκεια του μαγειρέματος (όταν περιμένεις να βράσουν τα φασολάκια και οι πατάτες) οτι στην κατσαρόλα δεν υπάρχουν υγρά (από την ντομάτα, το ελαιολαδο κτλ.) τότε μόνο προσθέτεις λίγο νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι, κατα προτιμηση ζεστό_ για να μην "κόψεις" την βράση) . Αν το φαγητό "πιει" και αυτό το ζουμί ξανα προσθέτεις.
Καλή επιτυχία!