Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
Υποβλήθηκε από eleni την Δευ, 2009-08-03 15:41.
Υποβλήθηκε από eleni την Δευ, 2009-08-03 15:41.
- Ελληνική Κουζίνα
- Συνταγές για παιδιά
- Επιδόρπια - Γλυκά
- Νηστίσιμα
- 1 κουταλία της σούπας κανέλα σε σκόνη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
- 1 φλιτζάνι σταφίδες αμύγδαλα και καρύδια
- 1 φλούδα απο λεμόνι
- 1 φλούδα απο πορτοκάλι
- 2 1/2 ποτήρια νερό
- 4-5 κουταλιές μέλι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 20 λεπτά
- Καρύδι
- Λάδι
- Σιμιγδάλι
- Σταφίδες
Αν η φόρμα μας είναι μεγάλη, διπλασιάζουμε τα υλικά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε ελαφρά το λάδι. Προσθέτουμε λίγο λίγο το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει. Ρίχνουμε την σκόνη κανέλας και τους ξηρούς καρπούς.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι:
Ζεσταίνουμε το νερό με την ζάχαρη,το μέλι, το ξύλο κανέλας και τις δύο φλούδες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μέλι.
Ρίχνουμε το σιρόπι στο σιμιγδάλι, με προσοχή μην πιτσιλιστούμε και ανακατευουμε. Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να ξεκολλάει ο χαλβάς απο τα τοιχώματα.
Το τοποθετούμε σε μία φόρμα και τον αφήνουμε να κρυώσει.
Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα και λίγο σουσάμι.
Ο χαλβάς μας είναι έτοιμος.
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(2 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Συνταγές για παιδιά
- Επιδόρπια - Γλυκά
- Νηστίσιμα
- 1 κουταλία της σούπας κανέλα σε σκόνη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
- 1 φλιτζάνι σταφίδες αμύγδαλα και καρύδια
- 1 φλούδα απο λεμόνι
- 1 φλούδα απο πορτοκάλι
- 2 1/2 ποτήρια νερό
- 4-5 κουταλιές μέλι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- 20 λεπτά
- Καρύδι
- Λάδι
- Σιμιγδάλι
- Σταφίδες
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
