Χοιρινό με πατάτες της Αλέκας
- Ελληνική Κουζίνα
- Ψητά κρέατα
- 1 κιλό πατάτες
- 1 κιλό χοιρινό (μπουτάκι) κομμένο σε μερίδες
- 1 κύβος λαχανικών
- 100 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο κομμένο κομματάκια
- 2 κουταλάκια μουστάρδα
- 3 λεμόνια στιμμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη για τις πατάτες
- 5
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μία ώρα
- Κρέας
- Λεμόνι
- Πατάτα
- Τυρί
Πλένουμε το χοιρινό μας, και το απλώνουμε σε ένα ταψάκι.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, και τις βάζουμε μαζί με το χοιρινό στο ταψί.
Στίβουμε τα λεμόνια και ρίχνουμε το χυμό τους μέσα στο ταψί μας. Ρίχνουμε επίσης αλάτι, πιπέρι, τη μουστάρδα, το τριμμένο σκόρδο (κυρίως στοι χοιρινό) και τον κύβο λαχανικών, καθώς και λίγη ρίγανη (μόνο στις πατάτες).
Τώρα, βάζουμε τα κομματάκια του τυριού πάνω στο χοιρινό και προσθέτουμε λίγο νεράκι (όσο θέλει ο καθένας, προτείνω μισό ποτήρι).
Σκεπάζουμε το ταψί μας με ένα αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για μία ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας, γυρίζοντάς το που και που. Έπειτα, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλη μισή ώρα.
Το χοιρινό με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο... Καλή μας όρεξη!
- Ελληνική Κουζίνα
- Ψητά κρέατα
- 1 κιλό πατάτες
- 1 κιλό χοιρινό (μπουτάκι) κομμένο σε μερίδες
- 1 κύβος λαχανικών
- 100 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο κομμένο κομματάκια
- 2 κουταλάκια μουστάρδα
- 3 λεμόνια στιμμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη για τις πατάτες
- 5
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μία ώρα
- Κρέας
- Λεμόνι
- Πατάτα
- Τυρί
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
FADASTIKO
FADASTIKO
Λάδι?
Λάδι?
Δεν χρειάζεται λάδι! Αλλά
Δεν χρειάζεται λάδι! Αλλά πρέπει να το έχεις σκεπάσει και να το σιγοψήσεις.