Ελληνική Κουζίνα

Δείτε τις καλύτερες συνταγές για Ελληνική Κουζίνα

Γεμιστοί κολοκυθοανθοί στο τηγάνι, σκέτο άρωμα

Οι κολοκυθοανθοί είναι τα άνθη των κολοκυθιών. Τους βρίσκουμε σε λαϊκές, μανάβικα κλπ όταν είναι η εποχή τους. Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας τους λένε και  κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοκορφάδες και......Διαβάστε τη συνταγή για Γεμιστοί κολοκυθοανθοί στο τηγάνι, σκέτο άρωμα

Χορτόπιτα με σπανάκι, αντίδια, παντζάρι, βαλεριάνα και τυρί

Η χορτόπιτα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές και παραδοσιακές πίτες της ελληνικής μαγειρικής. Για αυτήν εδώ τη συνταγή θα χρειαστείτε ενάμιση κιλό διάφορα χόρτα όπως σπανάκι, αντίδι, παντζάρι,......Διαβάστε τη συνταγή για Χορτόπιτα με σπανάκι, αντίδια, παντζάρι, βαλεριάνα και τυρί

Tηγανίτες με καρύδια, σουσάμι και μέλι, όπως στην Κρήτη

Οι τηγανίτες δεν είναι εφεύρεση της σύγχρονης μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Αντίθετα, είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που προέρχεται από τα βάθη της αρχαιότητας, μια και στην αρχαία Ελλάδα......Διαβάστε τη συνταγή για Tηγανίτες με καρύδια, σουσάμι και μέλι, όπως στην Κρήτη

Τυρόπιτα με τέσσερα τυριά, ιδανική για πρωινό ή τραπέζι

Η τυρόπιτα είναι ένα από τα παραδοσιακά φαγητά μας. Ποιος δεν έχει λατρέψει την τυρόπιτα της γιαγιάς ή της πεθεράς, φτιαγμένη με άπειρους συνδυασμούς ανάλογα με την περιοχή και τα διαθέσιμα υλικά. Να......Διαβάστε τη συνταγή για Τυρόπιτα με τέσσερα τυριά, ιδανική για πρωινό ή τραπέζι

Ρεβυθοκεφτέδες, η συνταγή από τη Σίφνο

Δεν ξέρω πως τα πάτε με τα ρεβύθια αλλά στη Σίφνο φτιάχνουν με αυτά κάτι ρεβυθοκεφτέδες σκέτη μούρλια. Αυτή εδώ είναι η παραδοσιακή συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες και όπως θα δείτε είναι πολύ εύκολη στην......Διαβάστε τη συνταγή για Ρεβυθοκεφτέδες, η συνταγή από τη Σίφνο

Ρεβυθόσουπα βελουτέ με φάβα, φακή, ρύζι και πατάτα

Το χειμώνα που ο καιρός είναι κρύος και μας κυνηγάνε τα κρυολογήματα, το ιδανικότερο πιάτο για υγιεινή διατροφή είναι η σούπα. Εδώ θα δούμε μια σούπα βελουτέ με όσπρια, σκέτη απόλαυση. Είναι και......Διαβάστε τη συνταγή για Ρεβυθόσουπα βελουτέ με φάβα, φακή, ρύζι και πατάτα

Γλυκό μελιτζανάκι του κουταλιού, όπως το έφτιαχνε η γιαγιά

Η κλασσική συνταγή για γλυκό μελιτζανάκι όπως το έφτιαχνε η γιαγιά. Είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά εξαιρετικό γλυκάκι του κουταλιού που διατηρείται εύκολα σε βαζάκι. Δείτε πως γίνεται....Διαβάστε τη συνταγή για Γλυκό μελιτζανάκι του κουταλιού, όπως το έφτιαχνε η γιαγιά

Κανελόνια με τυριά και αλλαντικά, έξτρα σπέσιαλ!

Τα κανελόνια είναι μια καταπληκτική συνταγή για όλη την οικογένεια, μα πάνω απ' όλα για τα παιδιά που τρελαίνονται να γεμίζουν τα κανελόνια με τη γέμιση! Κανονικά, φτιάχνονται με κιμά, αλλά θα δούμε......Διαβάστε τη συνταγή για Κανελόνια με τυριά και αλλαντικά, έξτρα σπέσιαλ!

Μπισκότα με ψηφίδες σοκολάτας, για τα παιδάκια σας!

Ποιο παιδί δεν τρελαίνεται για μπισκότα, ειδικά για αυτά που έχουν σοκολάτα? Ποιός μεγάλος δεν ζητάει με τον καφέ του ένα μπισκοτάκι? Όλοι λατρεύουν τα μπισκότα!!! Μία πανεύκολη συνταγή και γρήγορη......Διαβάστε τη συνταγή για Μπισκότα με ψηφίδες σοκολάτας, για τα παιδάκια σας!

Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Έρχονται Χριστούγεννα. Καιρός να φτιάξουμε τα παραδοσιακά μελομακάρονα! Εδώ θα δούμε μια διαφορετική συνταγή για μελομακάρονα σε μπουκίτσες. Χτυπάμε στο μίξερ το γάλα με το βούτυρο. Μετά, προσθέτουμε......Διαβάστε τη συνταγή για Μελομακάρονα μπουκίτσες, τρελαίνουν μικρούς και μεγάλους!

Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης

Συνταγές για παστίτσιο υπάρχουν πολλές. Αυτή εδώ όμως, είναι μια συνταγή για σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι που βγαίνει σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο......Διαβάστε τη συνταγή για Το εύκολο παστίτσιο της Ελένης