Κερκυραϊκή Κουζίνα

Μια συνταγή από το νησί της Κέρκυρας, για ένα πολύ δροσιστικό επιδόρπιο που θα σας αρέσει πολύ. Το πιο απολαυστικό γλυκό με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα. Ελαφρύ και εύκολο. Η συνταγή είναι για 5 μπολάκια. Δοκιμάστε το!

Μια συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη. Απολαυστική Κερκυραϊκή παστιτσάδα με μοσχαράκι. Οι γεύσεις της θα σας καταπλήξουν. Μην χάνετε χρόνο, δοκιμάστε την.

Χτυπάμε τα φιλετάκια με ένα σφυράκι για να ανοίξουν και να λεπτύνουν, τα πλένουμε και τα στεγνώνουμε.

Ρίχνουμε αλατάκι πιπεράκι και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι. Τα τσιγαρίζουμε στο καυτό βούτυρο, τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε ένα χαρτί κουζίνας για λίγο.

Βάζουμε σε ένα τηγανάκι το ελαιόλαδο, λίγο νεράκι και το ξύδι και ρίχνουμε τα φιλετάκια. Τα σιγοβράζουμε για λίγο ανακατεύοντας τα. Τα βγάζουμε απο το τηγανάκι και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο.