8

Σκορδαλιά με πατάτα, η αυθεντική και αξεπέραστη!

Η σκορδαλιά είναι πολύ γνωστό ορεκτικό στην Ελλάδα. Είναι συνδυασμένη στο μυαλό μας με την 25η Μαρτίου όπου ο περισσότερος κόσμος την καταναλώνει μαζί με μπακαλιάρο. Είναι όμως πολύ εύκολη στην παρασκευή της, και  μπορείτε να την φτιάξετε με πάρα πολλoύς συνδυασμούς και σε καθημερινά τραπέζια. Τη σκορδαλιά μπορείτε να τη φτιάξετε με ψωμί αλλά και με πατάτα. Για την συγκεκριμένη συνταγή επιλέξαμε να βάλουμε πατάτα. Εναλλακτικά αν δεν θέλετε να βάλετε πατάτες, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με μουσκεμένη ψίχα ψωμιού!

Μελιτζανοσαλάτα, νόστιμη και νηστίσιμη

Η μελιτζανοσαλάτα είναι ένας πολύ ωραίος μεζές, υπάρχει σχεδόν σε κάθε τραπέζι και είναι και νηστίσιμος. Αυτή εδώ είναι μια συνταγή για πανεύκολη και πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα.

Το κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς!

Μπορεί να ψάχνουμε συνέχεια συνταγές ψαγμένες, αλλά το κλασικό έχει άλλη αξία. Παλιά δοκίμαζα το κοτόπουλο με κάρυ και πολλά άλλα μπαχαρικά θέλοντας να μετριάσω την έντονη μυρωδιά πουλερικού. Μεγαλώνοντας, αποφάσισα ότι οι κλασικές συνταγές δε στερούνται σε γεύση και τις τιμώ όσο πιο συχνά μπορώ. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε κοτόπουλο με πατάτες. Έτσι όπως το φτιάχνουν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας (καλά μπορεί να προσθέσουμε και κάτι…).

Είναι φαγητό εύκολο, το αγαπούν τα παιδιά και σίγουρα δεν υστερεί σε νοστιμιά από κανένα άλλο γκουρμέ πιάτο.

Υλικά:

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο, τα αγαπημένα!

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο! Τα πολυαγαπημένα γιουβαρλάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους και είναι κατάλληλα για χειμώνα και καλοκαίρι για το οικογενειακό τραπέζι. Δείτε πως γίνονται σε μια παραδοσιακή και πολύ γνωστή συνταγή.

Σε μία μεγάλη λεκάνη (εγω χρησιμοποιοώ Tupperware γιατι έχει ειδικη λαβή να την κρατάω με το ένα χέρι) ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμύδι, τον μαιντανό και τον άνιθο ή δυόσμο, τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο , το αλάτι και τοι πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και πλάθουμε σε μικρα μπαλάκια.

Εύκολο γλυκό γιαούρτι με ανανά, σκέτη απόλαυση

Πόσες φορές έχετε βρεθεί να ψάχνετε απεγνωσμένα μια συνταγή για ένα εύκολο γλυκό αλλά δεν βρίσκετε καμία; Στο supersyntages.gr σας δίνουμε μια λύση για να φτιάξετε γλυκό με γιαούρτι και ανανά, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Μουσακάς, σούπερ υγιεινός και νόστιμος!

Οι ξένοι που έρχονται στην Ελλάδα δεν παραλείπουν να δοκιμάσουν τις εθνικές συνταγές μας. Και φυσικά ο greek mousaka ή αλλιώς σκέτο μουσακάς, είναι μια από αυτές. Τον έχουμε συνδυάσει με το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι κι όχι άδικα. Γενιές και γενιές πιτσιρικιών αλλά και μεγάλων, περίμεναν αυτό το μπελαλίδικο φαγητό να σερβιριστεί στα κυριακάτικα γεύματα. Θα μου πείτε, λοιπόν, ότι τη συνταγή του μουσακά την έχετε ήδη από κάποιο παλιό τετράδιο της μαμάς ή της γιαγιάς σας. Και θα συμφωνήσω λέγοντάς σας: Και γω!

Σπιτική, πεντανόστιμη πίτσα ΔΙΑΙΤΗΣ

Ξέρω τι θα σκεφτείτε: Ότι πίτσα και δίαιτα δεν πάνε μαζί. Κι όμως! Σήμερα, με μια συνταγή που δε θα πιστεύετε στα μάτια σας, θα σας αποδείξω πως μπορούμε να τρώμε ό,τι τραβάει η καρδιά μας, αρκεί να το μαγειρεύουμε με το σωστό τρόπο. Κοινώς δεν υπάρχει λάθος φαγητό, αλλά λάθος τρόπος μαγειρέματος!

Εύκολη σοκολατόπιτα, σκέτη κόλαση!

Ας μην κρυβόμαστε μεταξύ μας, είμαστε πολλοί εμείς που λατρεύουμε τη σοκολάτα. Την αγαπάμε σε κάθε μορφή κι αν σκαμπάζουμε και δυο πράγματα από κουζίνα, πάντα βρίσκουμε χρόνο για να φτιάχνουμε σοκολατολιχουδιές.  Η σοκολατόπιτα, είναι θεωρώ, μια από τις κορυφαίες εφαρμογές της σοκολάτας. Σας άνοιξε η όρεξη με το που ακούσατε το μαγικό όνομα αυτού του θεσπέσιου γλυκού; Πού να σας πω ότι δε χρειάζεται να ξοδευτείτε σε κανένα ζαχαροπλαστείο ή να ταλαιπωρηθείτε με μίξερ και πολύπλοκες συνταγές. Εμείς εδώ στο supersyntages.gr σας έχουμε την τέλεια συνταγή σοκολατόπιτας.

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Ένα εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα κατάλληλο για μικρά παιδια, αφού συνδυάζει τα αγαπημένα τους γλυκά: μπισκότα, κρέμα και σοκολάτα Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και την κρέμα στιγμής σοκολάτα όπως γράφουν οι οδηγίες.

Κεικ Σοκολάτας, να γλείφεις τα δάχτυλα σου!

Το κέικ σοκολάτας ξετρελαίνει και τους μικρούς και τους μεγάλους. Είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε και μπορούμε να ζητήσουμε την βοήθεια των παιδιών μας. Στο μπολ του μιξερ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το βούτυρο. Προσθέτουμε το γάλα, και τα αυγά και ανακατεύουμε. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο μίγμα.