Το Χριστόψωμο δηλαδή το «ψωμί του Χριστού» το έφτιαχναν στα σπίτια όλης της Ελλάδας, την παραμονή των Χριστουγέννων. Είναι ένα ψωμάκι που φτιάχνεται με ευλάβεια και συνήθως με ειδική μαγιά από ξερό βασιλικό, και μυρωδικά όπως γλυκάνισο και μαχλέπι ή μαστίχα. Στην Αρκαδία πάντως το φτιάχνουν με προζύμι. Γενικά, θεωρείται δύσκολο ψωμί γιατί θέλει αρκετό ζύμωμα και ξεκούραση για να φουσκώσει η ζύμη. Η κύρια διαφορά του Χριστόψωμου όμως από τα υπόλοιπα ψωμιά είναι η «διακόσμηση» της επιφάνειάς του με σταυρούς ή άλλα «πλουμίδια» όπως τα λένε...
Primary tabs
Δημοφιλείς συνταγές σήμερα
Έχετε όρεξη να φτιάξετε μια παραδοσιακή γλυκιά πίτα; Δείτε την αχαμνόπιτα! Είναι μια Μικρασιατική συνταγή που έφτιαχναν την μέρα της Αναλήψεως. Έχει κύριο συστατικό το γάλα, και τη ζάχαρη φυσικά. Είναι πολύ γευστική και θα εντυπωσιάσει κάθε λάτρη του γάλατος και του γλυκού!
Αυτή εδώ είναι η συνταγή μου για μοσχαράκι με αρακά, ένα πλούσιο και θρεπτικό γεύμα. Ένα πιάτο τόσο γευστικό, που θα θυμίσει σε όλους την μαμαδίστικη κουζίνα.
Θέλετε να ετοιμάσετε ένα σνακ που θα σας βγάλει λίγο πιο έξω από τα συνηθισμένα; Σίγουρα η υγιεινή διατροφή είναι κάτι που πρέπει να ακολουθούμε αυστηρά, αλλά ποιος είπε ότι δεν πρέπει να ξεφύγουμε και λίγο; Αυτή εδώ η συνταγή για τηγανόψωμο, είναι ό,τι "χρειάζονται" μικροί και μεγάλοι για τέτοια "παραστρατήματα". Οικονομική, απολαυστική και κατάλληλη και για τα παιδιά του ολοήμερου που μας ζητούν συνέχεια κάτι νόστιμο άλλα και χορταστικό. Αν δεν σας πειράζει να ζυμώσετε και λίγο, δοκιμάστε αυτό το τηγανόψωμο και θα με θυμηθείτε!
Αν ψάχνετε για μια συνταγή, με αγνά υλικά για το κυριακάτικο τραπέζι σας, ή απλά για να τσικνίσετε, αυτή εδώ σίγουρα θα την λατρέψετε. Απολαυστικά χοιρινά μαριναρισμένα σουβλάκια, με πατάτες φούρνου. Σκέτη νοστιμιά. Μην χάνετε χρόνο, απλά δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε.
Αν ψάχνετε μια ωραία συνταγή για cookies, αυτή εδώ θα σας αρέσει. Cookies με σοκολάτα από δύο διαφορετικά είδη για να απολαύσετε με τον καφέ σας ή να δώσετε στα παιδιά να ξετρελαθούν. Δοκιμάστε την.
Ψάχνετε μια συνταγή για το μεσημέρι άλλα και για να περάσετε τον χρόνο σας δημιουργικά και ευχάριστα τώρα που κάθεστε στο σπίτι; Δοκιμάστε τη συνταγή μας για μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά και παρμεζάνα. Μπορεί να είναι λιγάκι μπελαλίδικη άλλα το αποτέλεσμα είναι τέλειο και είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε για οικογενειακό τραπέζι.
Μια συνταγή που σας είναι απαραίτητη. Μοναδική σάλτσα με κιμά, για τα ζυμαρικά σας. Από τις βασικές παρασκευές της κουζίνας. Δοκιμάστε την για τα μακαρόνια, το παστίτσιο και τον μουσακά σας.
Μένουμε σπίτι και δημιουργούμε, φτιάχνοντας εργολάβους. Ένα γλύκισμα με βασικό υλικό το αμύγδαλο. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και χρειάζονται μόνο λίγα υλικά και καλή διάθεση για αυτό το αφράτο και ξεχωριστό αποτέλεσμα. Θα τους λατρέψετε!
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την συνταγή που όμοια της δεν υπάρχει. Μελιτζάνες με θαλασσινά, ο ορισμός της γεύσης! Γευστικοί συνδυασμοί που θα σας αρέσουν πολύ. Άρωμα θάλασσας αλλά και λαχανικών. Δοκιμάστε αυτό το πιάτο και δεν θα χάσετε.
Μια συνταγή για το τραπέζι που ετοιμάζετε. Μοσχομυριστή πρασόπιτα με κιμά. Πεντανόστιμη με αφράτη γέμιση. Μπορεί να αποτελέσει ένα κανονικό γεύμα από μόνη της. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!
Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά σας. Εύκολα μπισκοτάκια με λεμόνι και κανέλα. Απολαύστε τα κάθε ώρα της ημέρας. Σίγουρα δεν θα μείνει ούτε ένα!
Μια συνταγή για ένα πιάτο πεντανόστιμο. Η πιο λαχταριστή μακαρονάδα με σπανάκι και σολομό. Αρωματική, χορταστική και υγιεινή. Φτιάξτε την και θα καταπλήξετε τους πάντες!
Η μπανάνα, είναι ένα αγαπημένο φρούτο για μικρούς και μεγάλους. Κάποιες φορές όμως, ωριμάζουν λίγο παραπάνω με αποτέλεσμα να μην τις τρώμε με ευχαρίστηση. Σας προτείνουμε μια συνταγή για να μην πάνε “xαμένες”. Διαφορετική σούπα με μπανάνα, η συνταγή από την Κούβα. Απολαυστική και κρεμώδης. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!
Η αλμυρή τάρτα Κις Λορέν, έχει τις ρίζες της στη Γαλλία. Είναι τόσο χορταστική που μπορείτε να την απολαύστε για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα, ακόμα και για brunch. Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε!
Μια από τις ωραιότερες συνταγές που υπάρχουν. Μηλόπιτα τριφτή και πεντανόστιμη! Εύκολη και διαφορετική. Μοιάζει πολύ με τάρτα. Το καλύτερο γλύκισμα που μπορείτε να απολαύσετε κάθε ώρα της ημέρας.
Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που τρώγεται κάθε στιγμή. Το πιο φανταστικό τυρόψωμο με γέμιση αλλαντικών που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Απολαύστε το ζεστό ή κρύο. Είναι πραγματικά μοναδικό!
Η συνταγή για τον καλύτερο μεζέ. Διαφορετικές πιπεριές Φλωρίνης με καρύδια. Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που δεν πρέπει να λείπει από το τραπέζι σας. Ο συνδυασμός της πιπεριάς με την καρυδόψιχα είναι πραγματικά υπέροχος. Δοκιμάστε τες και δεν θα χάσετε!
Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή την καλοκαιρινή συνταγή και δε θα χάσετε. Εύκολη σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και χταπόδι. Νηστίσιμη και ελαφριά με όλη τη νοστιμιά της θάλασσας. Είναι πραγματικά υπέροχη.
Η εύκολη συνταγή που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Ελαφριά μους με γιαούρτι και ροδάκινα. Ένα άκρως δροσιστικό γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε κάθε στιγμή.
Μια μοναδική συνταγή που θα φτάσει τη γεύση σας σε άλλο επίπεδο. Εύκολες κρέπες με κοτόπουλο και γραβιέρα. Πεντανόστιμες και απολαυστικές. Τρώγονται κάθε ώρα της ημέρας. Δοκιμάστε τες οπωσδήποτε!
Σίγουρα δεν πρέπει ποτέ να λείπει από ένα ελληνικό τραπέζι. Η υπέροχη βορειοελλαδίτικη ταραμοσαλάτα, είναι το καλύτερο ορεκτικό. Νηστίσιμη και πάνω από όλα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε την!
Η συνταγή για ένα εύκολο γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε κάθε στιγμή. Το ζαμπαλιόνε (zabaglione), είναι γνωστό ως η ιταλική κρέμα με το μπεζ – κίτρινο χρώμα, την παχύρρευστη μορφή και τη δροσάτη γεύση, που ρίχνουμε πάνω από τις φράουλες. Γρήγορο, λαχταριστό και πάνω από όλα πεντανόστιμο!
Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά σίγουρα με αυτή την πικάντικη σούπα θα ξετρελαθείτε. Γευστική και θρεπτική. Δοκιμάστε την. Αξίζει τον κόπο!
Η συνταγή για κεφτέδες που θα συναρπάσουν. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα νόστιμα κεφτεδάκια με πιπεριές και θα μας θυμηθείτε. Ένα εξαιρετικό φαγητό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Ένα λαχταριστό πιάτο πλούσιο σε γεύση και αρώματα. Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και αρωματικά. Ειδικά το καλοκαίρι τρώγονται ασταμάτητα. Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε!
Ψάχνετε ένα ιδανικό συνοδευτικό για βραδιές με φίλους; Σας έχουμε την καλύτερη λύση. Μοναδικά spare ribs με ουίσκι και μέλι. Είναι πραγματικά πεντανόστιμα. Συνοδέψτε τα με μπυρίτσα, φρέσκες τηγανιτές πατατούλες και απογειώστε τη γεύση!
Το πιάτο πήρε το όνομά του από ένα από τα μέλη της σημαντικής οικογένειας Στρόγκανοφ. Από τα μέσα του 19ου αιώνα μέχρι και σήμερα είναι πολύ δημοφιλές, με αρκετές διαφοροποιησεις από την αρχική συνταγή. Τα βασικά υλικά είναι το κρέας, κρεμμύδι, μανιτάρια και η κρεμώδης σάλτσα. Οι κεφτέδες στρόγγανοφ σίγουρα θα σας εντυπωσιάσουν. Δοκιμάστε τους!
Η συνταγή για ένα νόστιμο και θρεπτικό γλυκό. Αυτό το ρυζόγαλο με ρύζι γλασέ θα σας εντυπωσιάσει. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Δοκιμάστε το!
Η κακαβιά είναι το καθημερινό φαγητό των ψαράδων στα καΐκια. Είναι η πιο νόστιμη σούπα που έχετε φάει ποτέ. Η συνταγή φτιάχνεται με πετρόψαρα αλλά γενικά δέχεται πολλές παραλλαγές. Δοκιμάστε την!
Με αυτή τη συνταγή το σπίτι σας θα μοσχοβολήσει θάλασσα. Διαφορετικές γαρίδες με ούζο και κρέμα γάλακτος. Ο πιο εύκολος αλλά και γρήγορος τρόπος, για να μαγειρέψουμε τις γαρίδες.Αν τις φτιάξουμε χωρίς κρέμα γάλακτος, έχουμε ένα ωραιότατο νηστίσιμο πιάτο. Θα γλύφετε τα δάχτυλα σας!
Η συνταγή για μια νόστιμη και διαφορετική σαλάτα με ψητά λαχανικά, ελιές και κόλιανδρο. Φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και είναι ιδανική για κάθε τραπέζι σας. Τρώγεται ζεστή ή κρύα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι για μια μεγάλη σαλατιέρα.
Ο καιρός επιβάλλει δροσιστικές συνταγές. Για αυτό και εμείς σας προτείνουμε την υπέροχη σπιτική συνταγή για frozen yogurt σοκολάτας. Απολαυστικό και υγιεινό. Φτιάχνεται εύκολα με 3 μόνο υλικά. Αξίζει να το δοκιμάσετε!
Η συνταγή που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε την ημέρα σας δυναμωτικά και με πολλή ενέργεια. Μπάρες βρώμης, σπιτικές και υγιεινές! Πάνε παντού! Από το σχολείο και τη δουλειά, μέχρι το γυμναστήριο και την απογευματινή βόλτα!
Η συνταγή για να ξεκινήσει ή να τελειώσει η μέρα, νόστιμα! Muffins αλμυρά και αφράτα! Τρώγονται όλες τις ώρες, απ' όλους! Φτιάξτε τα, για το σπίτι, το σχολείο, το γραφείο, το πικ νικ, για δωράκι σε κάποια επίσκεψη! Είναι υπέροχα και γευστικά και θα ξετρελάνουν, μικρούς και μεγάλους! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να τα απολαύσετε ζεστά ή κρύα.
Μια εύκολη συνταγή με υλικά που έχετε στο σπίτι. Σοκολατένιοι ράβδοι με φρουί γλασέ, το πιο νόστιμο γλυκό! Σίγουρα δεν θα μείνουν στο τραπέζι σας για πολύ καιρό. Απλά πεντανόστιμοι! Η συνταγή είναι για 30 φοντάν (2 ράβδοι). Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε!
Το κουσκούς ή κους κους είναι ένα είδος ζυμαρικού που το έχουμε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, όπου λέγεται και κουσκουσές. Στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα το κουσκούς το ακούτε ως ταμπουλέ.
Το αγαπημένο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο στην πιο απλή και γευστική συνταγή που θα βρείτε ποτέ. Παραδοσιακή σχεδόν συνταγή και αγαπημένη για κυριακάτικο γεύμα.
Κλασική και αγαπημένη συνταγή η τυρόπιτα, την έφτιαχνε έτσι η γιαγιά αλλά και η μαμά μας. Την τρώγαμε ζεστή, δυο δυο τα κομμάτια και μετά ζητάγαμε κι άλλο! Δείτε πως φτιάχνεται η σπιτική τυρόπιτα, που είναι και πολύ εύκολη.
Η τηγανιά είναι ένας όμορφος μεζές για να συνοδεύσουμε το κρασάκι ή τα ουζάκια μας. Θα δούμε μια σούπερ συνταγή για τηγανιά από ψαρονέφρι. Το μυστικό της είναι στη μαρινάδα!
Οι συνταγές για τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες έχουν πολλές παραλλαγές. Εδώ θα δούμε μια σούπερ συνταγή που προέρχεται από την Πελοπόννησο. Θα χρειαστούμε αμυγδαλόψιχα, αλλά αν δεν έχουμε, μπορούμε να αγοράσουμε αμύγδαλα, τα οποία ζεματάμε σε καυτό νερό και τα αλέθουμε...
Σε πολλά γλυκά και όχι μόνο, πολλές συνταγές αναφέρουν να χρησιμοποιήσουμε αλυσίβα ή αλλιώς σταχτόνερο! Πολλές φορές όμως δεν αναφέρουν πως μπορούμε να τη φτιάξουμε. Εδώ θα δούμε πως θα τη φτιάξουμε πολύ εύκολα ώστε να τη φυλάξουμε στο ψυγείο για αρκετό καιρό.
Αυτή εδώ είναι μια πολύ ελαφριά και πολύ γευστική συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού. Εγώ δοκίμασα με ρύζι μπασμάτι, που είναι πιο αρωματικό αλλά και με απλό ρύζι πάλι τέλειο θα είναι!
ΔΙΑΛΥΣΤΕ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΣΤΟ ΝΕΡΟ, ΒΑΛΤΕ ΤΟΝ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΗΣΤΕ ΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΟΥΝ... ΕΤΟΙΜΗ Η ΚΡΕΜΑ ΜΑΣ..
Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε πασχαλινά αυγά φυσικά χρώματα ζαχαροπλαστικής!
Το κοτόπουλο είναι αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, ειδικά στο φούρνο. Να μια συνταγή για να κάνετε το κοτόπουλό σας τραγανό με λεμονάτη σάλτσα κρασιού. Το εστραγκόν με το σκόρδο στη γέμιση προσθέτει στο κοτόπουλο ένα ξεχωριστό άρωμα και απίστευτη γεύση. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανιτές ή με πιλάφι.
Oι αγκινάρες είναι πολυετή λαχανικά, πολύ νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας. Πρέπει να τις έχουμε στη διατροφή μας γιατί έχουν λίγες θερμίδες και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Δηλαδή είναι ότι πρέπει για δίατα. Οι αρχαίοι τις χρησιμοποιούσαν και θεραπευτικά για τα πεπτικά προβλήματα. Εδώ όμως θα δούμε μια συνταγή πιο... μερακλίδικη για αγκινάρες γεμιστές με κιμά!
Ώρα για γενέθλια και πάρτυ και δώρα και χαρές! Τι καλύτερο από μια χειροποίητη τούρτα; Αυτή εδώ είναι μια τέλεια συνταγή για τούρτα φράουλα, που δοκίμασα στα γενέθλια της κόρης μου και πέτυχε! Είναι δροσερή, χωρίς να είναι λιγωτική, με φανταστική κρέμα βανίλιας και σάλτσα φράουλας που φτιάχνεται αρκετά γρήγορα. Θα γίνει η αγαπημένη σας τούρτα!
Αυτή εδώ είναι η απόλυτη συνταγή για να ψήσουμε κρεατάκι με τυριά μέσα σε σφολιάτα, το επονομαζόμενο και κλέφτικο του Μωριά. Εμείς το φτιάχνουμε με κατσικάκι, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε με κάθε είδος κρέατος: αρνί, μοσχαράκι, ακόμα και χοιρινό ή κοτόπουλο. Είναι λίγο μπελαλίδικο για ψητο κρέας, αλλά το τελικό αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας!
-
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
-
Συνταγές για παιδιά
-
Συνταγές με κοτόπουλο
-
Νηστίσιμα φαγητά
-
Παραδοσιακές συνταγές
-
Συνταγές με θαλασσινά
-
Συνταγές με κρέας
-
Συνταγές με ζυμαρικά
-
Συνταγες για σούπες
-
Συνταγές για σαλάτες
-
Συνταγές για κέικ
-
Συνταγές για ορεκτικά
-
Συνταγές για γλυκά
-
Συνταγές διαίτης
-
Εύκολες συνταγές
-
Συνταγες για μπουφε
Γίγαντες στο φούρνο, με τη συνταγή της γιαγιάς!
Φασολάδα, η διάσημη σούπα της γιαγιάς
Πανεύκολα pancakes με τρία υλικά
Χοιρινό φρικασέ, σπιτική συνταγή!
Τα 50 πιο διάσημα Ελληνικά φαγητά και ποτά
Αρακάς λαδερός, της γιαγιάς Ελένης
Μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο, εύκολα και νόστιμα!
Πασχαλινά κουλουράκια
Μηλόπιτα, η κλασική συνταγή
Κοτόπουλο με Πιπεριές και Κρέμα Γάλακτος