Υλικά Συνταγής
Αυτή η καταπληκτική συνταγή για σπαγγέτι με καπνιστό σολομό θα ενθουσιάσει όποιον τη δοκιμάσει! Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη!
Αρχικά, βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
Παράλληλα, σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τον σολομό κομμένο σε κομματάκια και φροντίζουμε να ζεματιστεί ελαφρά και από τις δύο μεριές.
Μόλις ο σολωμός πάρει λίγο χρώμα σβήνουμε με τη βότκα. Αφήνουμε το μίγμα μας να βράσει τόσο ώστε να μείνει το μισό ζουμί από τη βότκα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε.
Μόλις η σάλτσα μας πάρει μία βράση κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πασπαλίζουμε με λίγο μαιντανό φρέσκο.
Η σάλτσα μας είναι έτοιμη! Ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά μας και σερβίρουμε. Καλή μας όρεξη!
