Υλικά Συνταγής
Μια εύκολη συνταγή που συνδυάζει όσπρια με κρεατικό. Απλό και κλασικό πιάτο, ρεβίθια με πανσέτα.
Κατ'αρχάς, βάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό για να μαλακώσουν.
Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε μέσα όλα τα υλικά ψιλοκομμένα, το μαϊντανό, το κρεμμυδάκι, το σέλινο, το ντοματάκι, το σκόρδο, τη δάφνη, το λάδι, καθώς και τις πανσέτες.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν όλα τα υλικά.
Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για τουλάχιστον μία ώρα.
Όταν το φαγητό πιει το νερό του και δούμε ότι τα ρεβύθια έχουν μαλακώσει, είναι έτοιμο. Τα ρεβύθια στο φούρνο με πανσέτα είναι έτοιμα!
Καλή μας όρεξη.
