Μισό κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες

Αυτή είναι η κλασική συνταγή που χρησιμοποιώ για να φτιάξω τα αυθεντικά σμυρναίικα σουτζουκάκια, όπως τα έμαθα κι εγώ από τη γιαγιά μου...