Ένα πεντανόστιμο φαγητό με μεσογειακό άρωμα. Αρνάκι Tajine με Κρεμμύδια και χουρμάδες, η συνταγή από το Μαρόκο! Το φαγητό λέγεται «tajine» ή tagine λόγω του κεραμικού σκεύους μέσα στο οποίο μαγειρεύεται. Είναι απλά πεντανόστιμο!
Σαφράν
Ίσως συναντήσετε το συγκεκριμένο γλυκό ως apple crisp ή Walnut Apple Crisp. Το Taj Mahal διαφέρει διότι με την προσθήκη του σαφράν προσφέρει ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Πρόκειται για ένα ελαφρύ και πεναντόστιμο γλυκάκι που αξίζει να δοκιμάσετε!
Μια υπέροχη συνταγή, ιδανική για δείπνο. Ιταλικό ριζότο Mantecato με σαφράν και λαχανικά. Φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα. Συνοδέψτε το με ένα ποτήρι κρασί και απολαύστε το!
Μια συνταγή με ανατολίτικες ρίζες που θα σας αρέσει πολύ. Τηγανητό ρύζι με σαφράν. Σερβίρεται ζεστό ως συνοδευτικό ή και ως νηστίσιμο κυρίως γεύμα. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!
Η πατάτα είναι μια από τις καλύτερες γαρνιτούρες για τα ψητά κρέατα, αλλά και τη γαλοπούλα. Συνήθως τις κάνουμε φούρνου και βέβαια είναι υπέροχες με το λαδάκι τους, το λεμόνι τους, αρωματισμένες με ρίγανη ή ακόμα και με δενδρολίβανο. Η συγκεκριμένη συνταγή λοιπόν θα σας αρέσει πολύ. Πατάτες κρασάτες με σαφράν. Δοκιμάστε τες και θα μας θυμηθείτε!
Πως το χρησιμοποιούμε; Η χρήση του σαφράν πρέπει να γίνεται με μέτρο. Συνήθως αρκούν 4-5 ίνες ώστε να μας δώσουν τη χαρακτηριστική μοναδική γεύση του σαφραν στα φαγητά μας ή στα γλυκά μας. Αν βάλετε περισσότερο, κινδυνεύει το φαγητό ή το γλυκό σας να μοιάζει με betadin! Κάπου είχα διαβάσει ότι το σαφράν σε μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι θανατηφόρο. Γι'αυτό το χρησιμοποιούμε πάντα με μέτρο.
Το τηγανητό κοτόπουλο δεν είναι προνόμιο των φαστφουντάδικων. Μπορούμε σχετικά εύκολα και υγιεινά να το απολαύσουμε στο μεσημεριανό μας ή ως έδεσμα σε γιορτές με αυτή τη συνταγή.
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Συνταγές για παιδιά
Συνταγές με κοτόπουλο
Νηστίσιμα φαγητά
Παραδοσιακές συνταγές
Συνταγές με θαλασσινά
Συνταγές με κρέας
Συνταγές με ζυμαρικά
Συνταγες για σούπες
Συνταγές για σαλάτες
Συνταγές για κέικ
Συνταγές για ορεκτικά
Συνταγές για γλυκά
Συνταγές διαίτης
Εύκολες συνταγές
Συνταγες για μπουφε
Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει!
Γίγαντες στο φούρνο, με τη συνταγή της γιαγιάς!
Kανελόνια με κιμά, αγαπημένη συνταγή!
Φάβα Σαντορίνης, η κλασική εύκολη συνταγή
Πανεύκολα pancakes με τρία υλικά
Πατατοκεφτέδες, γρήγοροι και νόστιμοι!
Ψωμί χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα
Τραχανάς σούπα με φέτα
Ρατατούι στο φούρνο, η αυθεντική πεντανόστιμη συνταγή για ένα πιάτο οπτασία χρωμάτων
Μυδοπίλαφο, η κλασική συνταγή του ουζερί!