Τυρί

Οι πιπεριές είναι από τα πιο ωραία λαχανικά. Μπορούμε σίγουρα να τις μαγειρέψουμε γεμιστές με ρύζι ή κιμά, ή με χοιρινό κρέας κατά τη μαμαδίστικη συνταγή. Αλλά εμάς εδώ στο supersyntages.gr μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με απλά μεν υλικά, που μπορούν όμως να απογειώσουν τη γεύση μας. Προτείνουμε, λοιπόν, έναν τέλειο μεζέ για χαλαρές βραδιές συνοδεία κρασιού ή ούζου: Πιπεριές γεμιστές με τυριά και ντομάτα!

Οι μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι, ως γνήσιο καλοκαιρινό ζαρζαβατικό, όμως μπορείτε να τις βρείτε πλέον όλο το χρόνο. Και μπορεί το ιμάμ ή ο μουσακάς να είναι από τα αγαπημένα φαγητά, τίποτα δε μας εμποδίζει να δοκιμάζουμε νέες γεύσεις. Έτσι κι εμείς, σας έχουμε μια συνταγή για πατάτες και μελιτζάνες ογκρατέν, σε μια παραλλαγή που έχει αέρα Κύπρου και σίγουρα θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Συνταγές για παστίτσιο υπάρχουν πολλές. Αυτή εδώ όμως, είναι μια συνταγή για σχετικά εύκολο παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι που βγαίνει σκέτη μούρλια. Όποιος το' φαγε, ήθελε κι άλλο, κι άλλο...

Οι τυροκροκέτες είναι αγαπημένο σνακ, κατάλληλο για παιδάκια, γιορτές και πάρτι ή σαν ορεκτικό στο τραπέζι. Και ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Το μόνο κακό είναι ότι πριν τις τηγανίσετε πρέπει να αφήσετε το μείγμα με το οποίο θα φτιάξετε τις τυροκροκέτες για λίγες ώρες στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά. Γι' αυτό φροντίστε να ξεκινήσετε την προετοιμασία νωρίτερα από το τηγάνισμα...

H συνταγή για το σουφλέ της πολυάσχολης. Ένα σουφλέ που γίνεται πολύ γρήγορα, μπορεί να έχει μέσα ό,τι περισσεύει από το ψυγείο σας και η γεύση του θα σας αποζημιώσει. Χρησιμοποιείτε ό,τι μακαρόνια έχετε ή και μίξη διαφορετικών ειδών.

Μια απλή αλλά πολύ νόστιμη λύση για κυριακάτικο τραπέζι: Ρολό κοτόπουλο. Και επειδή το παίρνουμε έτοιμο, πρόκειται για μία από τις πλέον εύκολες συνταγές.