Ελληνική Κουζίνα

Ελληνική Κουζίνα: Δείτε τις καλύτερες συνταγές μας.

Κατσικάκι εξοχικό στη γάστρα με τυρί και ντομάτα, κλασική συνταγή!

Το κατσικάκι στο φούρνο είναι μια ακόμα κλασική ελληνική συνταγή για κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι. Στην παρακάτω συνταγή, για τέσσερα άτομα, το μαγειρεύουμε σαν το «εξοχικό» ή «κλέφτικο» που......Διαβάστε τη συνταγή για Κατσικάκι εξοχικό στη γάστρα με τυρί και ντομάτα, κλασική συνταγή!

Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες, γιορτινό λουκούμι!

Στην Ελλάδα το χοιρινό έχει την τιμητική του σε τραπεζώματα και γιορτινές καταστάσεις. Και τα Χριστούγεννα σε πολλά σπίτια το προτιμάνε αντί της γαλοπούλας. Αυτή εδώ είναι η προσωπική μου συνταγή για......Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες, γιορτινό λουκούμι!

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί, σκέτο όνειρο!

Αν έχετε πάει στη λαϊκή ή έχετε αγοράσει από του σούπερ μάρκετ 2-3 μελιτζάνες και πολύχρωμες πιπεριές, τότε με λίγη φέτα, λίγο κεφαλοτύρι, σάλτσα ντομάτας με λίγο κρεμμύδι φτιάχνετε ένα πιάτο με......Διαβάστε τη συνταγή για Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί, σκέτο όνειρο!

Μελιτζανόπιτα με κιμά, αλλιώτικη και ιδιαίτερα γευστική συνταγή!

Αν ψάχνετε μια αλλιώτικη, μα ιδιαίτερα γευστική πίτα, δοκιμάστε τούτη εδώ την μελιτζανόπιτα. Είναι κάπως μπελαλίδικη μια και θα χρειαστεί να λερώσετε διάφορα σκεύη της κουζίνας, και χρειάζεται αρκετά......Διαβάστε τη συνταγή για Μελιτζανόπιτα με κιμά, αλλιώτικη και ιδιαίτερα γευστική συνταγή!

Εύκολη ψαρόσουπα με λαχανικά, συνταγή-μούρλια!

Αν θέλετε μια ωραία συνταγή για μια θρεπτική και εύκολη ψαρόσουπα, μην ψάχνετε άλλο! Αυτή εδώ η ψαρόσουπα έχει μόνο κοκκινόψαρο, λίγα λαχανικά και ρύζι, και από γεύση είναι ό,τι πρέπει, ιδανική για......Διαβάστε τη συνταγή για Εύκολη ψαρόσουπα με λαχανικά, συνταγή-μούρλια!

Μπατσαρώ, η χορτόπιτα της Θεσπρωτίας

Στη Θεσπρωτία φτιάχνουν μια καταπληκτική χορτόπιτα με σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα, πράσα και βλήτα που έχει τυρί και στη γέμιση αλλά και στη ζύμη, που την φτιάχνουν από καλαμποκάλευρο. Αυτήν την......Διαβάστε τη συνταγή για Μπατσαρώ, η χορτόπιτα της Θεσπρωτίας

Αγκινάρες γεμιστές με κιμά, μερακλίδικη συνταγή-μούρλια!

Oι αγκινάρες είναι πολυετή λαχανικά, πολύ νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας. Πρέπει να τις έχουμε στη διατροφή μας γιατί έχουν λίγες θερμίδες και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες....Διαβάστε τη συνταγή για Αγκινάρες γεμιστές με κιμά, μερακλίδικη συνταγή-μούρλια!

Πιροσκί με λουκάνικο, για μια βραδιά με φίλους

Πόσες φορές δεν έχετε προβληματιστεί για το τι θα φτιάξετε για να υποδεχτείτε φίλους στο σπίτι; Και δεν εννοούμε φυσικά κάποιο επίσημο τραπέζι, αλλά μια χαλαρή βραδιά με ταινία, επιτραπέζια παιχνίδια......Διαβάστε τη συνταγή για Πιροσκί με λουκάνικο, για μια βραδιά με φίλους

Κουνέλι στιφάδο, η συνταγή για τους καλοφαγάδες!

Το κουνέλι στιφάδο είναι ένα φαγητό μόνο για καλοφαγάδες, γλυκό σαν αμαρτία και γευστικό όσο δεν πάει. Εδώ έχουμε τη συνταγή για το τέλειο κουνέλι στιφάδο, χωρίς κόκκινο κρασί....Διαβάστε τη συνταγή για Κουνέλι στιφάδο, η συνταγή για τους καλοφαγάδες!

Γεμιστές πιπεριές με τυριά και ντομάτα, ένας μεζές-όνειρο!

Οι πιπεριές είναι από τα πιο ωραία λαχανικά που αφθονούν το καλοκαίρι. Μπορούμε σίγουρα να τις μαγειρέψουμε γεμιστές με ρύζι ή κιμά, ή με χοιρινό κρέας κατά τη μαμαδίστικη συνταγή. Αλλά εμάς εδώ στο......Διαβάστε τη συνταγή για Γεμιστές πιπεριές με τυριά και ντομάτα, ένας μεζές-όνειρο!

Πεντανόστιμες σαρδέλες «παντρεμένες», η συνταγή από τα Σύβοτα!

Στην πατρίδα μου, τα Σύβοτα της Θεσπρωτίας, πέρα από τους ανθρώπους συνηθίζουν να παντρεύουν και τις … σαρδέλες! Παράξενο κι όμως αληθινό και κυρίως πεντανόστιμο! Η συνταγή είναι απλή και μπορεί να......Διαβάστε τη συνταγή για Πεντανόστιμες σαρδέλες «παντρεμένες», η συνταγή από τα Σύβοτα!

Σπετσοφάι πιο ελαφρύ, αλλά εξίσου νόστιμο!

Όλοι γνωρίζουμε το σπετσοφάι. Μας αρέσει, το λιγουρευόμαστε συχνά, αλλά δεν το πολυπροτιμάμε γιατί είναι φαγητό βαρύ και λιπαρό. Βέβαια, όπως έχουμε ξαναπεί πολλές φορές, το να μη στερούμαστε τίποτα......Διαβάστε τη συνταγή για Σπετσοφάι πιο ελαφρύ, αλλά εξίσου νόστιμο!