Ελληνική Κουζίνα

Ελληνική Κουζίνα: Δείτε τις καλύτερες συνταγές μας.

Κέικ πρωτότυπο και εύκολο

Η συνταγή αυτή είναι για τεμπέλες και τεμπέληδες που δεν θέλουν μίξερ, ούτε ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τα υλικά που θα βάλουν στο κέικ τους...Εγώ το έφτιαξα από υλικά που μου είχαν περισσέψει στο......Διαβάστε τη συνταγή για Κέικ πρωτότυπο και εύκολο
Χοιρινό με σέλινο, η συνταγή της μαμάς Κατερίνας

Χοιρινό με σέλινο, η συνταγή της μαμάς Κατερίνας

Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο. Αυτή εδώ είναι η συνταγή της μαμάς για χοιρινό με σελινόριζα (φρικασέ). Είναι από τις κλασικές συνταγές για τα κυριακάτικα τραπέζια του χειμώνα. Εμείς το τρώμε και στο......Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό με σέλινο, η συνταγή της μαμάς Κατερίνας

Λεμονάδα

Μία καταπληκτική συνταγή για σπιτική λεμονάδα. Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμα 3 λεπτά. Κατεβάζουμε......Διαβάστε τη συνταγή για Λεμονάδα

Κριτσίνια

Τα κριτσίνια μπορούν να συνοδεύουν κάποια ντιπ σε ένα μπουφέ ή να συνοδεύουν το καλαθάκι με τα ψωμάκια μας! Για να φτιάξουμε τραγανά κριτσίνια, ακολουθούμε την παρακάτω διαδικασία: Χτυπάμε στο μίξερ......Διαβάστε τη συνταγή για Κριτσίνια

Αμυγδαλωτά

Θα σας δείξουμε πως να φτιάξετε υπέροχα νησιώτικα αμυγδαλωτά. Καταρχήν χτυπάμε στο μίξερ τα αμύγδαλα μέχρι να γίνουν μία πάστα. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, την ζάχαρη , την βανίλια και συνεχίζουμε το......Διαβάστε τη συνταγή για Αμυγδαλωτά

Τυρόπιτα της μαμάς, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

Κλασική και αγαπημένη συνταγή η τυρόπιτα, την έφτιαχνε έτσι η γιαγιά αλλά και η μαμά μας. Την τρώγαμε ζεστή, δυο δυο τα κομμάτια και μετά ζητάγαμε κι άλλο! Δείτε πως φτιάχνεται η σπιτική τυρόπιτα,......Διαβάστε τη συνταγή για Τυρόπιτα της μαμάς, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

Μπουκιές

Οι «μπουκιές» είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχναν στα χωριά της Αρκαδίας. Καταρχήν θα φτιάξουμε ένα είδος ζυμαριού από γάλα και αλεύρι (όχι νερό): Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με αλάτι......Διαβάστε τη συνταγή για Μπουκιές

Παραδοσιακή Φέτα και Μυζήθρα

Αυτό που ακολουθεί είναι ο τρόπος που φτιάχναν παλιά αυθεντική, χωριάτικη φέτα και μυζήθρα στα χωριά. Αν έχετε όρεξη, και αν βρείτε πραγματική πιτιά, δοκιμάστε το! Βράζουμε 10 κιλά γάλα πρόβειο και......Διαβάστε τη συνταγή για Παραδοσιακή Φέτα και Μυζήθρα

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Θα δούμε μια πολύ καλή συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί. Αν είμαστε τυχεροί και έχουμε φρέσκα κληματόφυλλα, προσέχουμε αυτά που θα διαλέξουμε να είναι φρέσκα και τρυφερά. Διαφορετικά χρησιμοποιούμε......Διαβάστε τη συνταγή για Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Κέικ φρούτων

Θα φτιαξουμε ένα καταπληκτικό κέικ με φρούτα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ενοποιηθούν. Σιγά σιγά προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε......Διαβάστε τη συνταγή για Κέικ φρούτων

Μουσταλευριά

Μια εύκολη συνταγή για μουσταλευριά είναι ότι πρέπει για το φθινόπωρο. Όλο και από κάπου θα μπορείτε να βρείτε λίγο μούστο... Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε τον μούστο ξαφρίζοντάς τον με τρυπητή κουτάλα......Διαβάστε τη συνταγή για Μουσταλευριά

Συκωτόπιτα

Η πίτα με συκώτι και τυριά είναι μια διαφορετική πίτα, που όμως αρέσει σε πολύ κόσμο. Αν δεν την έχετε δοκιμάσει, αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Σε μία ωρίτσα, θα έχετε έτοιμη συκωτόπιτα.........Διαβάστε τη συνταγή για Συκωτόπιτα