Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά και μήλα

Η συνταγή για μια σαλάτα που δεν έχετε ξαναφάει. Με ανάμεικτα λαχανικά και μήλα κάνει τη διαφορά. Ιδανική για γιορτινά τραπέζια και όχι μόνο. Δοκιμάστε την!

Υλικά συνταγής

• 1 λόλα ρόσα
• 1 μικρό ραντίτσιο
• 1 μικρή σγουρή σαλάτα (αντιδάκια)
• Μισό φλ.τσ. καρύδια, σπασμένα και καβουρντισμένα
• 2 μήλα σε φέτες (κομμένες σαν βεντάλια)
• 200 γρ. τυρί πεκορίνο (κομμένο σε λωρίδες)

Για το dressing

• 125 γρ. ελαιόλαδο
• 3-4 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.τσ. ζάχαρη
• 1 κ.γλ. κόκκινο tabasco
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα πλένουμε τις σαλάτες και τις στραγγίζουμε.

Τις κόβουμε με το χέρι.

Στη συνέχεια αναμειγνύουμε τα υλικά του dressing.

Σερβίρουμε τις σαλάτες σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τα καρύδια και τα αναμειγνύουμε.

Έπειτα τοποθετούμε τα μήλα γύρω-γύρω, κομμένα σαν βεντάλια.

Τέλος σερβίρουμε το πεκορίνο στη μέση της σαλάτας, την περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Αφαιρούμε το tabasco εάν δεν θέλουμε καυτερή γεύση στη σαλάτα μας.

Δείτε και αυτές τις συνταγές για σαλάτες

• Η πιο πλούσια σαλάτα με ρόκα, σπανάκι και τέλεια σάλτσα!
• Απολαυστική σαλάτα με 3 ειδών πιπεριές
• Πράσινη σαλάτα, πλούσια σε γεύση και υγιεινή!
• Διαφορετική σαλάτα με ροκφόρ, καρύδια και αχλάδι
• Διαφορετική σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο και γκοργκοντζόλα