Υλικά Συνταγής
Η μπανάνα, είναι ένα αγαπημένο φρούτο για μικρούς και μεγάλους. Κάποιες φορές όμως, ωριμάζουν λίγο παραπάνω με αποτέλεσμα να μην τις τρώμε με ευχαρίστηση. Σας προτείνουμε μια συνταγή για να μην πάνε “xαμένες”. Διαφορετική σούπα με μπανάνα, η συνταγή από την Κούβα. Απολαυστική και κρεμώδης. Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!
Υλικά συνταγής
- 6 μπανάνες, ώριμες
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.σ. αλεύρι
- Μισό κ.κ. αλάτι
- 2 φλούδες κρεμμύδι
- 1 φλ. γάλα
Εκτέλεση συνταγής
Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρεμώδη βάση.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, ώσπου να μαλακώσει (προσέχουμε να μη σκουρύνει).
Στην συνέχεια, ανακατεύουμε, προσθέτοντας το αλεύρι και το αλάτι.
Σταδιακά προσθέτουμε και το γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια σε σιγανή φωτιά ώσπου το μείγμα να βράσει και πήξει.
Έπειτα, ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις προσθέτουμε στο μείγμα και το σουρώνουμε σε ένα ψιλό τρυπητήρι.
Τέλος, ζεσταίνουμε ξανά τη σούπα και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές
- Μπορούμε αν θέλουμε να κάνουμε μια παραλλαγή στην σούπα μας. Γεμίζουμε 1 φλιτζάνι με ψιλοκομμένο φρέσκο καλαμπόκι και το βράζουμε με ένα φλιτζάνι γάλα ώσπου να μαλακώσει αρκετά. Συνδυάζεται με την κρεμώδη βάση αντί για μπανάνα.
Άλλες συνταγές
- Ποτάζ παρμεντιέ, η κλασική γαλλική σούπα του χειμώνα
- Τραχανάς, η παραδοσιακή σούπα για τις κρύες μέρες
- Ντοματόσουπα
- Μπανανοτηγανίτες, τις λατρεύουν τα παιδιά!
