Υλικά Συνταγής
Θέλετε μια πρόταση για μια ωραία σαλάτα; Αυτή η συνταγή για σαλάτα με φασολάκια είναι πρωτότυπη και νόστιμη λύση για ελαφρύ γεύμα. Υγιεινή και δροσερή, με πιπεριές, ντομάτες και αρωματικά χορταρικά, αυτή η σαλάτα θα σας αρέσει πολύ.
Υλικά Συνταγής
- 600 γρ. φασολάκια βρασμένα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- λίγες ελιές μαύρες
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 λεμονί ή 1 κ.σ. ξύδι
Εκτέλεση Συνταγής
Από το προηγούμενο βράδυ, βάζουμε τα φασολάκια μας σε μια λεκάνη με νερό. Μόλις έρθει η ώρα να τα χρησιμοποιήσουμε τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
Αμέσως μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν και κατόπιν τα στραγγίζουμε.
Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπωλ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τις ντομάτες, και τις ελιές. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Έπειτα ρίχνουμε πάνω από την σαλάτα μας το λάδι και το λεμόνι ή το ξύδι.
Τέλος γαρνιρίζουμε με τον μαϊντανό και την βάζουμε για 10 λεπτάκια στο ψυγείο για να δέσουν όλα τα υλικά μαζί.
Και αυτό ήταν σερβίρουμε τη σαλάτα μας στα πιάτα μας και καλή μας απόλαυση!
Συμβουλές
- Για ένα ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα θα μπορούσαμε να προσθέσουμε και λίγη μουστάρδα.
Άλλες συνταγές για σαλάτες
- Ρώσικη σαλάτα, συνταγή για τέλειο καλοκαιρινό ορεκτικό!
- Σαλάτα με παντζάρια
- Σαλάτα του Σεφ
- Σαλάτα με ροκά και σπανάκι
- Σαλάτα με σολομό και ζυμαρικά, πανδαισία χρωμάτων!
- Σαλάτα για δυο
