Εύκολο παγωτό φράουλα

Υλικά συνταγής
Εύκολο παγωτό φράουλα

Ένας υπέροχος τρόπος για να αξιοποιήσετε τις φράουλες που έχετε στο σπίτι. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το εύκολο παγωτό με γεύση φράουλα και δεν θα χάσετε. Ελαφρύ και απολαυστικό!

Υλικά συνταγής

  • 3 φλ. γάλα
  • 5 αυγά
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 4 φλ. φράουλες
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση συνταγής

Πρώτα βάζουμε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τo 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύουμε συνεχώς.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει (προσοχή να μην βράσει).

Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε τις βανίλιες και αφήνουμε να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες.

Έπειτα σε ένα μπολ τις ζυμώνουμε με το χέρι να λιώσουν, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Τις προσθέτουμε στην κρύα κρέμα.

Τέλος, βάζουμε το μείγμα είτε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνουμε με το πιρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε σε παγωτομηχανή.

Το παγωτό φράουλα είναι έτοιμο.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συμβουλές

  • Για έξτρα γεύση, πασπαλίζουμε το παγωτό με τριμμένο μπισκότο.

Σχετικές συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 2)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: