Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα, σαντιγί και κεράσια

Υλικά συνταγής

Μια συνταγή για ένα πανεύκολο δροσιστικό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα, σαντιγί και φρέσκα κεράσια εν' όψει Σαββατοκύριακου! Είναι πολύ δροσιστικό κι ελαφρύ. Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν. Απολαύστε το!

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο φρυγανιές
  • Λίγα κεράσια

Για το σιρόπι

  • 2 πότ. νερό
  • 2 πότ. ζάχαρη

Για την κρέμα

  • 1 κ. γάλα
  • 1 φλ.τσ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. κορν φλαουρ
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 2 βανίλιες
  •  2 κ.σ. βούτυρο

Για τη σαντιγί

  • 1 φακελ. garni βανίλια
  • 200 γρ. γάλα

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη κρέμα.

Στην συνέχεια, ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη.

Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το αλεύρι σε λίγο κρύο γάλα από την ποσότητα πριν, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε μέσα στο γάλα, ανακατεύοντας συνέχεια.

Μόλις πήξει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τις βανίλιες.

Αφήνουμε να κρυώσει πάρα πολύ καλά, ανακατεύοντάς την συχνά.

Στρώνουμε μια σειρά φρυγανιές (που βουτάμε στο σιρόπι και βγάζουμε κατευθείαν), απλώνουμε τη μισή κρέμα, ξανά μια σειρά φρυγανιές βουτηγμένες με τον ίδιο τρόπο στο σιρόπι, την υπόλοιπη κρέμα και ξανά φρυγανιές.

Τέλος απλώνουμε από πάνω τη σαντιγί στην οποία μέσα έχουμε προσθέσει ψιλοκομμένα φρέσκα κεράσια ανακατεύοντας απαλά και βάζουμε το γλυκό για λίγες ώρες στο ψυγείο.

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

  • Εναλλακτικά, αντί για βούτυρο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαργαρίνη.

Άλλες συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή!: 
Μέσος όρος: 5 (Ψήφοι: 1)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Μερίδες: 
Είδος Κουζίνας: