Χιώτικη σαλάτα με λαχανικά και ρέγγα στη χόβολη

Από Ρεμί, 7 Φεβρουάριος, 2022
Μερίδες

Μια μοναδική συνταγή για σαλάτα που θα εντυπωσιάσει τους πάντες. Προέρχεται από τη Χίο και είναι πεντανόστιμη. Περιέχει λαχανικά και ρέγγα. Αξίζει να την δοκιμάσετε.  

Υλικά συνταγής

  • Κρεμμύδια
  • Ντοματάκια
  • Μελιτζάνες
  • Πατάτες
  • Αλάτι
  • Ρίγανη
  • Ελαιόλαδο
  • Ρέγγα

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά βάζουμε στη χόβολη (μέσα στη φωτιά), κρεμμύδια, ντοματάκια, μελιτζάνες και πατάτες.

Όταν ψηθούν πολύ, τα καθαρίζουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη.

Τέλος ψήνουμε τη ρέγγα στα κάρβουνα, την καθαρίζουμε, την κόβουμε κομμάτια και τη βάζουμε στη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

  • Συνοδέψτε τη σαλάτα με φρέσκο φρυγανισμένο ψωμάκι.

Άλλες συνταγές

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 5 (1 vote)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας

Οι νέες συνταγές μας