Κρέπες με ανθότυρο και μέλι

Μια διαφορετική συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Νόστιμες κρέπες με ανθότυρο και μέλι. Απόλαυση σε κάθε μπουκιά. Ο συνδυασμός του ανθότυρου με το μέλι θα απογειώσει την γεύση. Δοκιμάστε τες και δεν θα χάσετε!

Υλικά συνταγής  

• 10 - 12 κρέπες
• 250 γρ. ανθότυρο
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 80 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 κ.σ. κονιάκ
• Μισό φλ.τσ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα και ξεφλουδισμένα
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• Λίγο βούτυρο λιωμένο, για το ψήσιμο
• Μέλι, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, λιώνουμε καλά το ανθότυρο με πιρούνι.

Το αναμειγνύουμε, με όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Στην συνέχεια, γεμίζουμε με 2-3 κουταλιές της σούπας από μείγμα, την κάθε κρέπα.

Τις τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά περίπου.

Τέλος, τις βγάζουμε, τις σερβίρουμε χλιαρές ή κρύες και τις περιχύνετε με το μέλι.

Καλή απόλαυση!

Συμβουλές

• Για έξτρα νοστιμιά, μπορούμε να περιχύσουμε την κρέπα με σιρόπι πέρα από μέλι.

Άλλες συνταγές

• Εύκολη ζύμη για κρέπες, δοκιμασμένη συνταγή!
• Tηγανίτες με καρύδια, σουσάμι και μέλι, όπως στην Κρήτη
• Κρέπες γλυκιές
• Κρέπες ονειρεμένες, με την πιο εύκολη συνταγή!