Πεντανόστιμες σουπιές με φρέσκα κρεμμυδάκια

Μια παραδοσιακή συνταγή που θα λατρέψετε για την απλότητα και τη γεύση της. Πεντανόστιμες σουπιές με φρέσκα κρεμμυδάκια. Ιδανικές για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Δοκιμάστε τες και θα μας θυμηθείτε!

Υλικά συνταγής

• Σουπιές, καθαρισμένες και πλυμένες καλά (3/4 του κιλού)
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 1 μεγάλο ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια (6 κρεμμύδια)
• Μισό ματσ. άνηθο
• Φρέσκια ντομάτα για την σάλτσα και 2 κ.γλ. πελτέ
• Μισό ποτ. ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι (όσο θέλετε)
• 3-4 κόκκους μπαχάρι
• Μισό ποτ. κρασί κόκκινο

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά σοτάρουμε όλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, και προσθέτουμε τις σουπιές.

Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί, και προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ.

Αφού εξατμιστεί το κρασί, κατόπιν προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, τον άνηθο και τα υπόλοιπα
μπαχαρικά.

Τέλος σιγοβράζουμε για 1/2 ώρα.

Οι σουπιές με κρεμμύδια είναι έτοιμες.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκες ή κατεψυγμένες σουπιές.
• Συνοδεύουμε το φαγητό μας με ζεστό ψωμί και τυρί φέτα.

Σχετικές συνταγές

• Σουπιές κρασάτες, πεντανόστιμες!
• Σουπιές με σπανάκι, γευστικές και νηστίσιμες
• Σουπιές με ελιές, μάραθο και σπανάκι, όνειρο!
• Νηστίσιμες σουπιές γιαχνί με αγριόχορτα
• Πεντανόστιμες σουπιές με πράσινες ελιές και μάραθα