Ψητά λαχανικά με σάλτσα από γιαούρτι και αραβικές πίτες

Από ALEXANDRA, 29 Αύγουστος, 2009
Μερίδες

Αν ψάχνετε ένα ελαφρύ φαγητό τα ψητά λαχανικά με σάλτσα από γιαούρτι και αραβικές πίτες είναι ό,τι πρέπει.

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε ροδέλες.

Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές πάνω στη σχάρα, ή στο φούρνο στο γκριλ και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν γυρίζοντάς τα.

Κόβουμε τις ντομάτες σε τετραγωνάκια, και τα ρίχνουμε μέσα στο γιαούρτι.

Τρίβουμε τη φέτα και τη ρίχνουμε κι αυτή μέσα στο γιαούρτι, μαζί με τη μουστάρδα και την κουταλιά των λαχανικών.

Σερβίρουμε τα λαχανικά σε μια πιατέλα, μαζί με τη σάλτσα γιαουρτιού και τις αραβικές πιτούλες.

Καλή μας όρεξη!

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 4.7 (9 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας
Κατηγορία συνταγής

Οι νέες συνταγές μας