Νηστίσιμα πιτάκια

Μια συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια, ειδικά αν ψάχνετε κάτι απλό και γρήγορο. Τα καλύτερα νηστίσιμα πιτάκια. Ότι πρέπει για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Δοκιμάστε τα, είναι πραγματικά χορταστικά!

Yλικά συνταγής

• Μισό κιλό φύλλο κρούστας
• 1 κούπα αρακά
• 1 κούπα καλαμπόκι
• Μισή κούπα μανιτάρια, κομμένα
• 1 κούπα σπανάκι, ψιλοκομμένο
• 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
• 1 καρότο, τριμμένο
• Μισό ματσ. άνηθο
• 2 κ.σ. κουάκερ
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Λίγο κάρυ

Εκτέλεση συνταγής

Αρχικά, βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαχανικά.

Ψιλοκόβουμε το σπανάκι.

Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το καρότο.

Μετά από 1 με 2 λεπτά, ρίχνουμε το σπανάκι.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον άνηθο και το κουάκερ.

Έπειτα, κόβουμε τα φύλλα σε λωρίδες και παίρνουμε μία λωρίδα.

Τη λαδώνουμε και βάζουμε από επάνω άλλη μία.

Κατόπιν, βάζουμε μία κουταλιά γέμιση και διπλώνουμε σε τριγωνάκι.

Τέλος, βάζουμε σε λαδωμένο ταψί τα πιτάκια μας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσουν.

Τα νηστίσιμα πιτάκια μας είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη!

Συμβουλές

• Αν δε νηστεύουμε, μπορούμε να βάλουμε και τυρί στα πιτάκια. Είναι εξίσου νόστιμα.

Σχετικές συνταγές

• Γευστικά μαραθοπιτάκια με εύκολη ζύμη
• Τηγανόψωμο, με σπιτική ζύμη, για μικρούς και μεγάλους
• Τα καλύτερα κρεμμυδοπιτάκια που έχετε φάει!
• Τυροπιτάκια κουρού, εύκολα και νόστιμα!
• Πανεύκολα τυροπιτάκια, τα παιδιά θα τα λατρέψουν!