Μιάμιση ώρα

Μιάμιση ώρα: Δείτε τις καλύτερες συνταγές μας.

Πανεύκολο γιουβέτσι της μαμάς

Υπάρχουν ένα σωρό φαγητά με τα οποία μας μεγάλωσαν οι μαμάδες μας κι ενώ είναι νόστιμα, τα θεωρούμε πολύπλοκα και τα αποφεύγουμε! Όπως το γιουβέτσι, που δύσκολα αποφασίζει κανείς να το μαγειρέψει!......Διαβάστε τη συνταγή για Πανεύκολο γιουβέτσι της μαμάς

Ρατατούι στο φούρνο, η αυθεντική πεντανόστιμη συνταγή για ένα πιάτο οπτασία χρωμάτων

Τι συμβαίνει όταν κόβεις πολλές ροδέλες από καλοκαιρινά λαχανικά όπως η μελιτζάνα, το κολοκύθι, οι πιπεριές, και οι ντομάτες, τα βάζεις σε ένα ταψί εναλλάξ και τα ψήνεις στο φούρνο; Προκύπτει μια από......Διαβάστε τη συνταγή για Ρατατούι στο φούρνο, η αυθεντική πεντανόστιμη συνταγή για ένα πιάτο οπτασία χρωμάτων

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα, να γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Θέλετε να μαγειρέψετε κρεατάκι χοιρινό αλλά έχετε βαρεθεί τα ψητά και τα κλασικά; Να μια πολύ εύκολη συνταγή για πρασάτο χοιρινό στην κατσαρόλα που θα γλείφουν όλοι το πιάτο τους!...Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα, να γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Γαμοπίλαφο, όπως το φτιάχνουν στην Ικαρία

Στην Ικαρία όπως και σε όλα τα νησιά του Αιγαίου, μαγειρεύουν το κατσικάκι ψητό, ενίοτε και γεμιστό (το Πάσχα) ενώ άλλες φορές το κάνουν βραστό με σιτάρι ή πλιγούρι σιταριού, και προκύπτει το......Διαβάστε τη συνταγή για Γαμοπίλαφο, όπως το φτιάχνουν στην Ικαρία

Κανελόνια με τυριά και αλλαντικά, έξτρα σπέσιαλ!

Τα κανελόνια είναι αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια, μα πάνω απ' όλα για τα παιδιά που τρελαίνονται να γεμίζουν τα κανελόνια με τη γέμιση! Κανονικά, φτιάχνονται με κιμά, αλλά θα δούμε μια......Διαβάστε τη συνταγή για Κανελόνια με τυριά και αλλαντικά, έξτρα σπέσιαλ!

Tave kosi: Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου

To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι. Στην Αλβανία το έχουν για εθνικό πιάτο αν και το συναντάμε και σε άλλες βαλκανικές κουζίνες....Διαβάστε τη συνταγή για Tave kosi: Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου

Το κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς!

Μπορεί να ψάχνουμε συνέχεια συνταγές ψαγμένες, αλλά το κλασικό έχει άλλη αξία. Παλιά δοκίμαζα το κοτόπουλο με κάρυ και πολλά άλλα μπαχαρικά θέλοντας να μετριάσω την έντονη μυρωδιά πουλερικού....Διαβάστε τη συνταγή για Το κοτόπουλο με πατάτες της μαμάς!

Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει!

Οι Ηπειρώτισσες νοικοκυρές φημίζονται για τις πίτες που φτιάχνουν. Λένε μάλιστα, ότι οι πιο παλιές από αυτές, μπορούν να φτιάξουν πίτα με ό,τι υλικό υπάρχει στην κουζίνα τους!...Διαβάστε τη συνταγή για Ηπειρώτικη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο, που θα σας ξετρελάνει!

Πεντανόστιμο ψαρονέφρι ρολό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Ας δούμε μια σχετικά απλή συνταγή για να φτιάξετε ρολό από χοιρινό ψαρονέφρι με γέμιση από δαμάσκηνα. Είναι πολύ νόστιμο και μαγειρεύεται σε μιάμιση ωρίτσα στην κατσαρόλα....Διαβάστε τη συνταγή για Πεντανόστιμο ψαρονέφρι ρολό με δαμάσκηνα στην κατσαρόλα

Χοιρινο λεμονάτο...αλλιώτικο

1) Τσιγαρίζω το κρέας με λίγο λάδι. Στραγγίζω και χύνω το λάδι. Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνω το κρασί με το ζωμό να πάρουν βράση. Εν τω μεταξύ στο κρεμμύδι (ολόκληρο) καρφώνω τα γαρυφαλάκια. Μόλις......Διαβάστε τη συνταγή για Χοιρινο λεμονάτο...αλλιώτικο

Ρεβύθια στο φούρνο με πανσέτα

Καταρχήν, βάζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό για να μαλακώσουν. Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε μέσα όλα τα υλικά ψιλοκομμένα, το μαϊντανό, το κρεμμυδάκι, το σέλινο, το ντοματάκι, το......Διαβάστε τη συνταγή για Ρεβύθια στο φούρνο με πανσέτα

Φακές σούπα

Οι φακές είναι μια παραδοσιακή και νόστιμη σούπα για όλη την οικογένεια. Καταρχήν, πλένουμε τις φακές. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τις φακές με το κρασί, το τριμμένο......Διαβάστε τη συνταγή για Φακές σούπα
Διαδώστε: