1 φύλλο μπακαλιάρου (ξαλμυρισμένου και κομμένου σε 3-4 μερίδες)

Αυτή εδώ είναι η κλασική και σχετικά εύκολη συνταγή για τηγανητό μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι που θα τον φάμε με σκορδαλιά φυσικά!