2 φλυτζάνια νερό

Η κλασσική συνταγή για γλυκό μελιτζανάκι όπως το έφτιαχνε η γιαγιά. Είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά εξαιρετικό γλυκάκι του κουταλιού που διατηρείται εύκολα σε βαζάκι. Δείτε πως γίνεται.

Αυτή εδώ είναι η κλασική και σχετικά εύκολη συνταγή για τηγανητό μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι που θα τον φάμε με σκορδαλιά φυσικά!