Υλικά Συνταγής
Τι πιο γευστικό και ελαφρύ γεύμα από μια δροσερή σαλάτα; Σήμερα λοιπόν ετοιμάζουμε, όχι μια κοινή και συνηθισμένη, αλλά μια ρωσική σαλάτα που κανείς δεν θα μπορεί να αντισταθεί!
Υλικά Συνταγής
- 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κυβάκια
- 5 καρότα κομμένα σε κυβάκια
- 1 σακούλα μικρή κατεψυγμένο αρακά
- 3 κουταλιές της σούπας κάπαρη
- 6 μικρά αγγουράκια τουρσί
- μαγιονέζα
- αλάτι, πιπέρι
- 1 αυγό βρασμένο (προαιρετικά)
Εκτέλεση Συνταγής
Βράζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό.
Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά μας, τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα στραγγίζουμε λίγο και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα.
Προσθέτουμε την κάπαρη και τα αγγουράκια και ανακατεύουμε.
Έπειτα προσθέτουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε προσεκτικά να πάει παντού.
Στρώνουμε τα υλικά ώστε να είναι ομοιόμορφη η επιφάνεια, χωρίς λακούβες.
Ρίχνουμε από πάνω 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τη στρώνουμε με ένα μαχαίρι για να κάνουμε ένα λείο στρώμα ώστε να είναι εμφανίσιμη η ρώσικη σαλάτα μας.
Γαρνιρίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε. Αν θέλουμε, κόβουμε και μερικές φέτες βρασμένο αυγό για έξτρα γαρνίρισμα.
Η ρώσικη σαλάτα είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση!
