Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς
- Αμερικάνικη Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Πίτες
- Συνταγές για παιδιά
- Επιδόρπια - Γλυκά
- 1 βανίλια
- 1 κούπα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας
- 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ξύσμα απο ένα λεμόνι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μία ώρα
- Αλεύρι
- Ζάχαρη
- Καλαμποκέλαιο
- Ξηροί καρποί
Η πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα φτιάχνεται είτε σκέτη είτε με ξηρούς καρπούς.
Στο μπολ του μιξερ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το καλαμποκέλαιο. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα του λεμονιού και ανακατεύουμε.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την βανίλια και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο μίξερ. Στο τέλος προσθέτουμε τα καρύδια.
Χτυπάμε όλα τα υλικά για 3 λεπτά.
Λαδώνουμε καλά μια φόρμα για κέικ και αδειάζουμε μέσα το μίγμα. Προσοχή, δεν χρειάζεται να παραγεμίσουμε τη φόρμα μέχρι πάνω, αφού η πίτα θα φουσκώσει.
Ψήνουμε τη βασιλόπιτα στους 175 βαθμούς για 1 ώρα. Για να δούμε αν ψήθηκε, βουτάμε ένα μαχαίρι στο κεικ και αυτο θα πρέπει να βγει "καθαρό"
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Η βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς είναι έτοιμη!
- Αμερικάνικη Κουζίνα
- Ελληνική Κουζίνα
- Πίτες
- Συνταγές για παιδιά
- Επιδόρπια - Γλυκά
- 1 βανίλια
- 1 κούπα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας
- 1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ξύσμα απο ένα λεμόνι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μία ώρα
- Αλεύρι
- Ζάχαρη
- Καλαμποκέλαιο
- Ξηροί καρποί
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
