Ψάρι λεμονάτο στο φούρνο
Υποβλήθηκε από mama-katerina την Τετ, 2009-09-30 20:51.
Υποβλήθηκε από mama-katerina την Τετ, 2009-09-30 20:51.
- Ελληνική Κουζίνα
- Ψαροσυνταγές
- 1 καρότο μικρό ψιλοκομμένο
- 1 κιλό φιλέτο ψαριού φρέσκο ή κατεψυγμένο σε κομμάτια
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί αρετσίνωτο
- 1 φλιτζανάκι του καφέ χυμό ντομάτας
- 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Κρασί
- Λεμόνι
- Σκόρδο
- Ψάρι
Σε μια κατσαρόλα, χτυπάμε το λάδι, το λεμόνι, την ρίγανη, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το καρότο, τον χυμό ντομάτας, το κρασί και λίγο αλάτι και πιπέρι ελαφρά με ένα κουτάλι. Τα βράζουμε για 5 λεπτά.
Βουτάμε στο μείγμα τα κομμάτια του ψαριού και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί(και τα κομμάτια του ψαριού και το μείγμα). Προσθέτουμε και 1 φλιτζάνι νερό.
Ψήνουμε το ψάρι σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 20 λεπτά. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Το ψάρι λεμονάτο στο φούρνο είναι έτοιμο.
Καλή σας όρεξη!
Διαδώστε αυτή τη συνταγή:
(3 ψήφοι)
- Ελληνική Κουζίνα
- Ψαροσυνταγές
- 1 καρότο μικρό ψιλοκομμένο
- 1 κιλό φιλέτο ψαριού φρέσκο ή κατεψυγμένο σε κομμάτια
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί αρετσίνωτο
- 1 φλιτζανάκι του καφέ χυμό ντομάτας
- 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- 10 λεπτά προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Κρασί
- Λεμόνι
- Σκόρδο
- Ψάρι
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
