Σελινόριζα

Η πιο γνωστή εκδοχή του στρούντελ έχει ως βάση τα μήλα. Αυτή η συνταγή όμως παρουσιάζει μια πιο αλμυρή παραλλαγή με μανιτάρια και κοτόπουλο. Ιδανικό για να το σερβίρετε ως ορεκτικό στο τραπέζι σας.

Ψάχνετε συνταγές για θρεπτικό και υγιεινό φαγάκι; Κάτι χορτοφαγικό, νηστίσιμο ή κάτι για τις κρύες μέρες τελοσπάντων; Σας έχω την λύση! Τι θα λέγατε για μια χορτοσουπίτσα με διάφορα λαχανικά που είναι ταυτόχρονα νόστιμη αλλά και θρεπτική; Μιας και που κοντοζυγώνει ο χειμώνας και πρέπει να τονώσουμε λίγο το ανοσοποιητικό μας, τι καλύτερο από μια πανδαισία λαχανικών που θα απογειώσει τους γευστικούς μας κάλυκες και θα κάνει μικρούς και μεγάλους να αγαπήσουν την υγιεινή διατροφή; Δοκιμάστε την!

Μια πολύ ωραία συνταγή για ψάρι με σέλινο. Εδώ χρησιμοποιούμε ροφό, αλλά μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο, μεγάλο ψάρι όπως σφυρίδες, στήρες, λαβράκια.