Ιστολόγιο

Γιατί τρώμε τηγανητό μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Την 25η Μαρτίου μικροί και μεγάλοι ξεχυνόμαστε στους δρόμους να δούμε τις παρελάσεις και μετά στο μεσημεριανό στα σπίτια μας τρώμε τηγανητό μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Γιατί όμως τρώμε μπακαλιάρο στο...Διαβάστε τo άρθρο για Γιατί τρώμε τηγανητό μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Τι είναι το κουσκούς, ο θησαυρός της μεσογειακής κουζίνας

Το κουσκούς ή κους κους είναι ένα είδος ζυμαρικού που το έχουμε σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, όπου λέγεται και κουσκουσές. Το έχουμε δει όλοι ως στρογγυλές μπαλίτσες, δηλαδή αυτά τα μικροσκοπικά...Διαβάστε τo άρθρο για Τι είναι το κουσκούς, ο θησαυρός της μεσογειακής κουζίνας

Με ποιο λάδι είναι καλύτερες οι τηγανητές πατάτες;

Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φαγητά του κόσμου. Θα τις βρούμε ως french fries, chips, finger chips, fries, ή French-fried potatoes. Στα ελληνικά είναι οι γνώριμες τηγανητές...Διαβάστε τo άρθρο για Με ποιο λάδι είναι καλύτερες οι τηγανητές πατάτες;

Τι είναι το wasabi και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Το Γουασάμπι (wasabi), το επονομαζόμενο και χρένο της Ιαπωνίας, είναι μια παχιά, πρασινόχρωμη και έντονη σε γεύση πάστα που τρώμε συνήθως με το σούσι. Όμως η αλήθεια είναι πως το wasabi που...Διαβάστε τo άρθρο για Τι είναι το wasabi και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Από που πήραν το όνομα τους τα μελομακάρονα και γιατί τα τρώμε τα Χριστούγεννα;

Τα μελομακάρονα είναι παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων. Αναρωτιέστε από που προέρχεται τ’ όνομα τους και γιατί φτιάχνουμε μελομακάρονα μόνο κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γιορτών; Εδώ θα...Διαβάστε τo άρθρο για Από που πήραν το όνομα τους τα μελομακάρονα και γιατί τα τρώμε τα Χριστούγεννα;

Δέκα λόγοι για να τρώμε πιο συχνά αγγινάρες - Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία μας

Η αγκινάρα, παρότι υποτιμημένη στις διατροφικές μας συνήθειες, είναι μία από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές.  Εκτός από πολύ νόστιμο λαχανικό, η αγκινάρα θεωρείται και ένα πολύτιμο φάρμακο....Διαβάστε τo άρθρο για Δέκα λόγοι για να τρώμε πιο συχνά αγγινάρες - Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία μας

Η απλή ιδέα που έσωσε περισσότερες ζωές από οποιαδήποτε άλλη στην ιστορία της ιατρικής

Το παρακάτω βίντεο δεν έχει σχέση με συνταγές. Δείχνει όμως την ιστορία μιας πολύ πιο σημαντικής -για την υγεία μας- «συνταγής»: πως δημιουργήθηκε το εμβόλιο κατά της ευλογιάς και πόσο εκατομμύρια...Διαβάστε τo άρθρο για Η απλή ιδέα που έσωσε περισσότερες ζωές από οποιαδήποτε άλλη στην ιστορία της ιατρικής

Αυτό το φυτικό λάδι είναι βλαβερό για την καρδιά και το σώμα μας

Αν χρησιμοποιείτε φοινικέλαιο στη διατροφή σας, ή προϊόντα που το περιέχουν, καλό ειναι να το ξανασκεφτείτε. Σύμφωνα διάφορες έρευνες, το φοινικέλαιο σχετίζεται αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας αλλά...Διαβάστε τo άρθρο για Αυτό το φυτικό λάδι είναι βλαβερό για την καρδιά και το σώμα μας

Ποιο ειναι το πιο υγιεινό κόκκινο κρέας και πως επιλέγουμε το σωστό κομμάτι για μαγείρεμα

Το κόκκινο κρέας είτε μοσχαρίσιο είτε χοιρινό είτε από αρνάκι, είναι ένα από τα βασικά συστατικά της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων. Δεν είναι όμως όλα τα κρέατα το ίδιο, και πρέπει να ξέρουμε...Διαβάστε τo άρθρο για Ποιο ειναι το πιο υγιεινό κόκκινο κρέας και πως επιλέγουμε το σωστό κομμάτι για μαγείρεμα

Τα 10 πιο χρήσιμα ταπεράκια για το σχολείο

Οι διακοπές τελειώνουν και έρχεται σιγά σιγά η ώρα για το πρώτο κουδούνι του σχολείου. Τα παιδιά μας πρέπει να είναι έτοιμα για εκείνη τη στιγμή με τσάντες, σχολικά είδη και φυσικά ταπεράκια για να...Διαβάστε τo άρθρο για Τα 10 πιο χρήσιμα ταπεράκια για το σχολείο