Σαλάτα Ρόκα -Παρμεζάνα

Συνταγή από eleni | Ενημερώθηκε στις 28/12/2021

Πλένουμε την ρόκα και την στραγγίζουμε καλά. Την βάζουμε σε ένα μεγάλο μπόλ και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα ή τα ντοματίνια.Ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο ξύδι μπαλσάμικο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κουκουνάρι και στο τέλος την τριμμένη παρμεζάνα.

Ανακατεύουμε καλά.

Εάν θέλουμε στολίζουμε το  πιάτο με λεπτές φέτες παρμεζάνας

Σερβίρουμε την ρόκα -παρμεζάνα.
 

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 4.9 (21 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας
Κατηγορία συνταγής

eleni

πριν από 14 έτη 2 μήνες

Μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε την φρέσκια ντομάτα με λιαστή ντομάτα! Για πιο ξεχωριστή γεύση...

Οι νέες συνταγές μας