Τυροπιτάκια κουρού
- Ελληνική Κουζίνα
- Πίτες
- Συνταγές για παιδιά
- 1 κρόκο αυγού
- 1 φλιτζάνι φέτα
- 2 αυγά
- 2 κουταλάκια σόδα μαγειρική
- 2 φλιτζάνια ανθότυρο
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές γάλα
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 500 γρ. γιαούρτι
- αλάτι
- λίγη ρίγανη
- πιπέρι
- Μιάμιση ώρα προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Αλεύρι
- Αυγό
- Γιαούρτι
- Τυρί
Τα τυροπιτάκια κουρού είναι πολύ συνηθισμένα τον τελευταίο καιρο, και ειδικά τα παιδάκια τρελαίνονται για αυτά.
Για να φτιάξουμε τυροπιτάκια κουρού, ακολουθούμε την παρακάτω εύκολη διαδικασία:
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο λίγο το αλεύρι και την σόδα αφου πρώτα τα κοσκινήσουμε.Προσθέτουμε και 1/2 κουταλάκι αλάτι. Προς το τέλος συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι μας.
Μόλις τα υλικά ενοποιηθούν και σχηματιστεί μία ομοιόμοφρη ζύμη, σταματάμε το ανακάτεμα και αφήνουμε την ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση:
Σε ένα μπολ προσθέτουμε την φέτα, το ανθότυροτην ρίγανη και τα 2 αυγά. Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε κομματάκια ζύμης και ανοίγουμε σε μικρά στρογγυλά πιτάκια.
Τοποθετούμε στη μέση 1 κουταλάκι απο την γέμιση και κλείνουμε την ζύμη σε μισοφέγγαρο.
Παίρνουμε ένα ταψί και στρώνουμε επάνω του αντικολλητικό χαρτί.
Απλώνουμε τα τυροπιτάκια κουρού στο ταψί.
Ανακατεύουμε σε ένα φλιτζάνι τον κρόκο του αυγού με το γάλα, και αλείφουμε την επιφάνεια κάθε κουρού με αυτό το μίγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά τους.
- Ελληνική Κουζίνα
- Πίτες
- Συνταγές για παιδιά
- 1 κρόκο αυγού
- 1 φλιτζάνι φέτα
- 2 αυγά
- 2 κουταλάκια σόδα μαγειρική
- 2 φλιτζάνια ανθότυρο
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές γάλα
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 500 γρ. γιαούρτι
- αλάτι
- λίγη ρίγανη
- πιπέρι
- Μιάμιση ώρα προετοιμασία
- Μισή ωρίτσα
- Αλεύρι
- Αυγό
- Γιαούρτι
- Τυρί
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να τυπώσετε εύκολα αυτή τη συνταγή αλλά και να υποβάλετε τα σχόλια σας!
