Λεμονοπιτα (Lemon pie)

Βαθμολογία: 
Υλικά συνταγής

Μια καταπληκτική συνταγή για λεμονόπιτα ή για όσους το προτιμάνε lemon pie!!!!!

Αυτή η συνταγή έχει 2 στάδια προετοιμασίας: την βάση και την κρέμα!

Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την βάση:

Χτυπάμε στο μίξερ την μία κούπα απο το αλεύρι με τα 100 γρ. ζάχαρη. Προσθέτουμε το ξύσμα απο το ένα λεμόνι και το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου περίπου 24 εκατοστα και απλώνουμε την ζύμη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση:

Χτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη και συνεχίζουμε με το ξύσμα απο το δεύτερο λεμόνι και τον χυμό απο τα λεμόνια. Τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι.

Βγάζουμε το ταψί απο τον φούρνο όπου έχει μισοψηθεί η ζύμη της βάσης και απλώνουμε ομοιόμορφα την γέμιση.

Τοποθετούμε πάλι το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά ακόμα ανάλογα με τον φούρνο.

Βγάζουμε την λεμονόπιτα απο τον φούρνο και μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος ψησίματος: 
Χρόνος προετοιμασίας: 
Μισή ωρίτσα προετοιμασία

Σχόλια

Εικόνα: eleni
Δημοσίευση: eleni - Ημ/νία: Τετ, 09/11/2011 - 12:59

Αγαπητή christina,

Καταρχήν θα ήθελα να σου πώ οτι συνταγές για λεμονόπιτα ή και πορτοκαλόπιτα υπάρχουν άπειρες. Αλλες είναι σαν αυτήν που περιγράφω εγώ , άλλες με επικάλυψη μαρέγκας, άλλες με επικάλυψη κρέμας,άλλες που ψήνονται στον φούρνο μέχρι και το τελευταίο τους βήμα, άλλες που ψήνουμε στον φούρνο μόνο την βάση τους, κ.ο.κ.

Συνεπώς πριν κρίνεις μια συνταγή θα πρέπει να μπορείς να καταλάβεις αν αυτή που ψάχνεις φτιάχνεται με τα ίδια υλικά και άρα θα μοιάζει με αυτήν που έχεις στο μυαλό σου να φτιάξεις.

Η συγκεκριμένη λεμονόπιτα είναι όλη ψημένη στον φούρνο. Είναι δοκιμασμένη , όπως όλες οι συνταγές που θα βρείς στο supersyntages.gr, έτσι ώστε καμία να μην αποτύχει.

Ίσως εσύ να έψαχνες για  κάτι διαφορετικό απο αυτό που ονομάζω εγώ λεμονόπιτα.

Να θυμάσαι όμως πάντα οτι δεν υπάρχει σωστή και λάθος συνταγή όσον αφορά τον τρόπο που παρασκευάζεται και τα υλικά που χρησιμοποιούνται για να φτιαχτεί ένα γλυκό. Υπάρχουν διαφορετικές προτιμήσεις οι οποίες όμως είναι όλες σεβαστές.

Φιλικά.

Ελένη

 

 

 

Polli sintagi einai pragmatika polli vostimi oxidiert mono gia megalous alla kai gia ta paidia SAS efxaristo......

Προσθήκη νέου σχολίου

Γλυκά & κέικ

Μπισκότα Σοκολάτας

Τα κουλουράκια σοκολάτας, ή cookies, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα των παιδιών. Αρχικά, βάζουμε στο μίξερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα «χτυπάμε» μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Τότε,...

Συνταγές για κρεατικά

Μοσχάρι στιφάδο στη γάστρα

Θα δούμε μια εύκολη συνταγή για πολύ γευστικό στιφάδο. Καταρχήν, καθαρίζουμε όλα τα κρεμμύδια και κόβουμε το κρέας σε κομματάκια.  Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια χύτρα και τα αφήνουμε να πάρουν μια...

Συνταγες με κοτοπουλο

Ρολό Κοτόπουλο (γεμιστό)

Θα δούμε μια απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για ρολό κοτόπουλο. Το ρολό δεν θα το ετοιμάσουμε εμείς, επειδή είναι δύσκολο. Το βρίσκουμε συνήθως στο χασάπη της γειτονιάς, είτε έτοιμο είτε με...

Ψάρια & Θαλασσινά

Μπακαλιάρος στην κατσαρόλα

Αυτή εδώ είναι μια τέλεια συνταγή για μπακαλιάρο, ότι πρέπει για τις γιορτινές ημέρες. Χρησιμοποιούμε παστό μπακαλιάρο (αυτό που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ), με λάχανο, ντομάτα, πράσο και μάραθο αλλά...

Νόστιμες πίτες και τάρτες

Κρεατόπιτα Κεφαλονίτικη

Καταρχήν βράζουμε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα, ξαφρίζοντάς το όταν χρειάζεται, δηλαδή βγάζοντας το υπόλειμμα που βγαίνει στην επιφάνεια. Στην ίδια κατσαρόλα, ρίχνουμε και την καθαρισμένη πατάτα να...

Μοιραστείτε το!