Οι Συνταγές Μας

Εάν θέλετε ένα νόστιμο γεύμα για το κυριακάτικο τραπέζι, δοκιμάστε τον κόκορα κρασάτο. Εδώ θα δούμε μια εύκολη συνταγή για κόκορα κρασάτο με φέτα. Συνοδέψτε το με βραστά λαχανικά και κους κους, θα είναι πεντανόστιμο φαγητό!

Μια πολύ καλή συνταγή για πρασοκεφτέδες όπως τους φτιάχνουν στη Μακεδονία. Η βάση είναι πατάτες ενώ θα χρειαστείτε και αυγά εκτός φυσικά από το πράσο.

Ποιο παιδί δεν τρελαίνεται για μπισκότα, ειδικά για αυτά που έχουν σοκολάτα; Ποιος μεγάλος δε ζητάει με τον καφέ του ένα μπισκοτάκι; Όλοι λατρεύουν τα μπισκότα! Δείτε μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για μπισκότα με ψηφίδες σοκολάτας.

To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι. Στην Αλβανία το έχουν για εθνικό πιάτο αν και το συναντάμε και σε άλλες βαλκανικές κουζίνες.

Στην Ελλάδα λένε κάποιοι ότι τα Χριστούγεννα τρώμε κατά παράδοση ψητό χοιρινό, αν και η ψητή γαλοπούλα είναι εξίσου παραδοσιακό πιάτο. Και μάλιστα η καλά ψημένη γαλοπούλα μπορεί να απογειώσει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Αρκεί να έχετε τη σωστή συνταγή. Αυτή εδώ ειναι μια πολύ απλή συνταγή για να μαγειρέψετε μια γευστικότατη γαλοπούλα χωρίς πολύπλοκη γέμιση αλλά με μπέικον, κάστανα και δαμάσκηνα στη γάστρα. Με το συνδυασμό αυτό, η γεύση της γαλοπούλας θα είναι μοναδική, γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα. Τα κάστανα μπορείτε να τα βρείτε προβρασμένα από σούπερ μάρκετ. 

Τα μελομακάρονα είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό, που όμως έχει πάρα πολλές παραλλαγές. Αυτή εδώ η συνταγή είναι για μελομακάρονα απο σιμιγδάλι...