Καρύδια

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό για ορεκτικό ή να κεράσετε κάτι ιδιαίτερο τους καλεσμένους στο πάρτυ σας; Τότε δείτε αυτή αυτή τη σούπερ συνταγή για μους ή πέστο παντζαριού! Αν σας αρέσουν τα παντζάρια, το πέστο που θα φτιάξετε με αυτή τη συνταγή θα σας ενθουσιάσει και για τη γεύση αλλά και για την πρωτοτυπία του.

Εδώ θα δούμε την πιο απλή συνταγή για τηγανίτες με μέλι, σουσάμι και καρύδια όπως θα τις φάτε και θα τις απολαύσετε και στην Κρήτη.

Αυτή η συνταγή για καριόκες μου θύμισε εκείνες που έφτιαχνε η γιαγιά μου, γλυκιές και αφράτες, με χοντρό καρυδάκι και μπόλικη σοκολάτα από πάνω!

Να μην σας χρειαστεί ποτέ, αλλά κι αυτό συνταγή είναι. Ορίστε λοιπόν η συνταγή για κόλλυβα!

Μουσκεύουμε το στάρι σε χλιαρό νερό απ' το βράδυ μέσα στη χύτρα.

Την άλλη μέρα το πρωί βράζουμε το στάρι στη χύτρα μισή ώρα, το σουρώνουμε, το ξεπλένουμε με άφθονο νερό και το αφήνουμε να στεγνώσει καλά πάνω σε μια πετσέτα.

Τοποθετούμε το στάρι σε ένα πυρέξ και ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, την ζάχαρη άχνη και τη φρυγανιά.

Τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και τα στρώνουμε ομοιόμορφα στο πυρέξ.