Κυδώνια ψητά στο φούρνο

Από mama-katerina, 23 Ιανουάριος, 2010

Τα κυδώνια στο φούρνο είναι εποχιακή συνταγή και θεωρείται επιδόρπιο. Δείτε πως φτιάχνονται με αυτή τη συνταγή.

Αρχικά, πλένουμε καλά τα κυδώνια.

Καθαρίζουμε τα κυδώνια και βγάζουμε τους σπόρους τους από μέσα. Προσοχή, δεν τα πετάμε.

Τοποθετούμε τα κυδώνια σε μια λεκάνη με νερό και λεμόνι για να μη μαυρίσουν.

Βάζουμε τα φλούδια και τα σπόρια σε λίγο νερό και τα βράζουμε.

Αδειάζουμε το ζουμί από τα φλούδια και τους σπόρους σε ένα ταψάκι.

Τα φλούδια και τους σπόρους σε αυτήν τη φάση τα πετάμε.

Παίρνουμε τα κυδώνια και τα τοποθετούμε στο ταψί με το ζουμί.

Περιχύνουμε προσεκτικά τα κυδώνια με το κρασί.

Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν (όχι να λιώσουν).

Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε παίρνοντας με ένα κουταλάκι από το ζουμί και περιχύνοντας το σε κάθε κυδώνι.

Τα κυδώνια ψητά στο φούρνο ετοιμάστηκαν.

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 4.7 (58 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας
Κατηγορία συνταγής
Βασικά υλικά

Οι νέες συνταγές μας