1 κουταλάκι σόδα

Αυτή η χιώτικη συνταγή για μελιτζανοκεφτέδες θα δώσει ιδιαίτερη γεύση στο τραπέζι σας. Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, σχετικά εύκολο και το τελικό αποτέλεσμα είναι λαχταριστό. Δοκιμάστε τους και θα ξετρελαθείτε!

Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, γιορτάζουμε τον Άγιο Φανούριο και φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα την οποία πολλοί πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία και στη συνέχεια μοιράζουν στη γειτονιά. Παραδοσιακά, η φανουρόπιτα συνδέεται με την αντίληψη ότι ο Αγιος μπορεί να φανερώσει κάτι (εξ ου και το γνωστό "Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσέ μου το ... και εγώ θα σου φτιάξω μια πίτα") και φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά.  Αυτή εδώ η συνταγή είναι για φανουρόπιτα στην παραδοσιακή μορφή της, με επτά υλικά.

Η παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα της Σμύρνης. Για να φτιάξουμε την βασιλόπιτά μας ακολουθούμε την παρακάτω διαδικασία.

Το κέικ πορτοκαλιού είναι ένα καταπληκτικό γλυκό, απλό και πολύ δημοφιλές. Δοκιμάστε αυτήν την πολύ εύκολη συνταγή!