Φανουρόπιτα (με επτά υλικά)

Από giagia-eleni, 23 Αύγουστος, 2017
Μερίδες

Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, γιορτάζουμε τον Άγιο Φανούριο και φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα την οποία πολλοί πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία και στη συνέχεια μοιράζουν στη γειτονιά. Παραδοσιακά, η φανουρόπιτα συνδέεται με την αντίληψη ότι ο Αγιος μπορεί να φανερώσει κάτι (εξ ου και το γνωστό "Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσέ μου το ... και εγώ θα σου φτιάξω μια πίτα") και φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά.  Αυτή εδώ η συνταγή είναι για φανουρόπιτα στην παραδοσιακή μορφή της, με επτά υλικά.

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,
  • 1 κουταλάκι κανέλα,
  • 1 κουταλάκι σόδα,
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο,
  • 2 ποτήρια ζάχαρη,
  • 3/4 ποτηριού κονιάκ

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μια μεγάλη λεκάνη, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας μέχρι η ζύμη μας να γίνει ένας παχύς χυλός.

Λαδώνουμε ένα ταψί, βάζουμε μέσα τη ζύμη σαν κέικ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Για να δούμε αν η φανουρόπιτα είναι έτοιμη, την τρυπάμε με ένα μαχαίρι - πρέπει να είναι σχετικά στεγνό όταν βγει.

Μπορούμε αν θέλουμε να πασπαλίσουμε τη φανουρόπιτα μας με ζάχαρη άχνη ή με σουσάμι. 

Η Φανουρόπιτα είναι έτοιμη. Πριν την κόψετε, αφήστε τη να κρυώσει καλά!

Χρόνια Πολλά!

Σημείωση: αν θέλουμε να φτιάξουμε τη φανουρόπιτα με τα 9 υλικά, τότε προσθέτουμε στο αρχικό μείγμα μας μισή κούπα σταφίδες και μισή κούπα καρύδια τριμμένα. Δείτε ακόμα: Φανουρόπιτα: Τι συμβολίζει, πότε και γιατί τη φτιάχνουμε

Δώσε αστέρια στη συνταγή
Average: 4.5 (38 votes)
Κατηγοριοποίηση συνταγής
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Είδος Κουζίνας

Γιώτα (χωρίς επαλήθευση)

πριν από 8 έτη 3 μήνες

Πολύ καλή συνταγή για φανουρόπιτα. Ευχαριστώ :)

Οι νέες συνταγές μας